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Caldo de verduras casero para superar el invierno

8 enero, 2021 by Eva Dejar un comentario

caldo con arroz

Hoy os traigo un sucedáneo del caldo de verduras que he visto hacer a mi madre toda la vida. Y digo sucedáneo porque yo soy muy especialita y no me gusta casi ninguna verdura, así que mi receta no puede ser más simple. La buena noticia es que cualquiera la podrá mejorar (pero no me […]

Archivado en:Cremas y sopas, Verduras y hortalizas

Crema tibia de espárragos con berberechos

11 septiembre, 2020 by Paz Dejar un comentario

En Cousinando, está semana os explicamos una receta muy sencilla y que queda de escándalo, es una Crema tibia de espárragos. Es una receta ideal para cuando tienes invitados, para cuando se presenta alguién de improviso y tienes en cinco minutos un entrante o aperitivo con el que quedas de lujo. Ingredientes: 1 lata de […]

Archivado en:Cremas y sopas Etiquetado con:Thermomix

Sopa de ajo como las de antes

10 abril, 2020 by Lolo Dejar un comentario

El confinamiento me está sirviendo para mejorar mis dotes culinarias y, de paso, colaboro un poco en el blog familiar, que me tiene frito mi prima con que haga alguna recetilla. Pues ahí voy con algo sencillo, pero muy tradicional y muy rico: una sopa de ajo de las de toda la vida. Un viaje […]

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Menú completo: Crema de verduras y rollito relleno

27 septiembre, 2019 by Paz Dejar un comentario

rollitos rellenos de pollo bacon jamon y queso con verduras y salsa suprema

En esta ocasión os presentamos una receta de campeonato: un menú completo que consiste en una crema de verduras, rollitos rellenos con verduras de acompañamiento y una salsa suprema. A pesar de que la receta es muy larga no os dejéis intimidar, os aseguro que si la hacéis repetiréis. Ingredientes para un menú completo: Para […]

Archivado en:Carnes y Aves, Cremas y sopas, Verduras y hortalizas Etiquetado con:Thermomix

Salmorejo cordobés, receta tradicional y con thermomix

28 junio, 2019 by Paloma Dejar un comentario

salmorejo cordobés receta tradicional

El verano ya está aquí y muero por tener algo fresquito en la nevera y si además es nutritivo, mejor que mejor. El salmorejo cordobés, para mí, es lo más apetecible en esta época y está buenísimo.La receta que os traigo la vi escrita en un azulejo de una fachada del centro de Córdoba, en […]

Archivado en:Cremas y sopas Etiquetado con:Thermomix

Receta del puré de patatas, opción común y opción thermomix

2 enero, 2018 by N.E. Dejar un comentario

pure de patatas con carne en salsa

La receta del puré de patatas apareció como regalo sorpresa en el saco de Papa Noél de una de las cousins . El autor quiere permanecer en el anonimato y respetaremos su voluntad, aunque creemos que debería dar la cara y participar asiduamente en el blog, ya que en los últimos 16-18 años se ha […]

Archivado en:Cremas y sopas Etiquetado con:Thermomix

Puré de calabacín, una crema ligera y sana

14 noviembre, 2017 by Marta Dejar un comentario

crema de calabacin

Aunque no soy del grupo de primas que se pasa horas y horas en la cocina disfrutando entre fogones, he querido colaborar en cousinando y aportar mi pequeño granito de arena. Este blog me parece una buena manera de compartir los secretos familiares. Así que os traigo mi receta estrella. Muy socorrida cuando llega el […]

Archivado en:Cremas y sopas

Gazpacho casero con Thermomix, ideal para el verano

20 junio, 2017 by Cousinando Dejar un comentario

gazpacho hecho con thermomix

Fiel a su promesa de ser una colaboradora recurrente, vuelve Ruth a Cousinando con una refrescante y ligera receta de Gazpacho casero con Thermomix. Ayer por la tarde fui al supermercado. En realidad, como todos los días de mi vida. Me pregunto si todas las mujeres, madres o no, trabajadoras o no, se pasan el […]

Archivado en:Cremas y sopas Etiquetado con:Thermomix

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