Hoy os traigo esta deliciosa receta de tortitas caseras que hice por primera vez el verano pasado para merendar con mis amigas. Ojalá os gusté tanto como la receta del bizcocho casero, que tuvo mucho éxito en su día y aún hoy lo sigue teniendo. Ingredientes básicos de las tortitas o pancakes 150 g de […]
Pan de espelta y centeno, pan integral casero con thermomix
Ahora que voy al gimnasio 3 ó 4 veces por semana, tengo que hacer ver que me he vuelto sana. Aprovechando que tengo que amortizar mi thermomix 6, he decidido probar esta receta de pan de espelta y centeno. Comparto mi experiencia en cousinando, para que veáis los resultados de la nueva Eva healthy que […]
Buñuelos de viento, con o sin relleno
Como en Cousinando nos encantan las celebraciones, en esta ocasión nos sumamos a la celebración del Día de todos los Santos con unos deliciosos Buñuelos de viento. He de confesar que al probarlos, he recordado algún fin de semana de mi infancia, con mucha nostalgía, cuando con mi padre y mis hermanas desde la cama […]
Pan rápido con Thermomix, listo en una hora
Si en Cousinando somos fans de algo es de las recetas rápidas, sencillas y resultonas. Y en esta ocasión, nos deleitaremos con un Pan rápido que en más de una ocasión nos ha salvado de un apuro. Éste pan rápido se trata de una hogaza de pan, es decir un pan grande, pero en este […]
Pizza casera de jamón serrano y huevos de codorniz
Cualquiera que me conozca sabe que soy la loca de la pizza… Pocas cosas me gustan más y me cuesta la vida decir que no si me ponen una pizza delante. Si me das a elegir prefiero comérmela en un restaurante con su horno profesional y su masa fina, pero si la hago en casa […]
Tarta salada de bacon y cebolla, tipo quiche
El otro día me encapriché de unos moldes y me los compré, así que para estrenarlos me animé a hacer una quiche Lorraine. La verdad es que la hice de memoria y sin consultar ninguna receta. Me salió riquísima, aunque luego he sabido que de quiche lorraine sólo tiene la intención porque no se parece […]
Empanadillas de atún en el horno o en cecofry
Llega un momento en que se te acaban las ideas y ya no sabes qué dar de comer a la familia…En verano a mi se me agudiza más este problema. Siempre tengo overbooking en casa. Cuando no tengo a mis hijas, tengo conmigo a mis 4 nietos. Y si no, a alguna prima, algún sobrino, […]
Tacos Picantes rellenos con carne
Entra una nueva saga en Cousinando. Directamente desde Zaragoza, Chiqui nos trae sus tacos picantes. Por cierto, me ha dicho un pajarito que esta receta tiene una versión más sofisticada, haciendo la masa…. ¡Una versión Pro!¡Esto promete! Esperemos que esta sea la primera de muchas. Vamos allá, que aunque en esta receta las obleas no […]
Masa de pizza esponjosa con Thermomix
En casa ya se ha convertido en un clásico y no hay un fin de semana que no cenemos pizza. La masa de pizza esponjosa con Thermomix se prepara en un periquete y queda rica, rica. También la acostumbro a hacer cuando hay alguna merienda – cena familiar en casa. Ingredientes para la masa de […]
Pan casero recién horneado, amasado con la Bosch Mum5
Hoy os traigo este pan casero recién horneado, yo hago la mezcla y la amaso con la Bosch Mum5, pruébalo es una delicia de pan y se hace en un periquete. Ingredientes para el pan casero 5 g. de levadura fresca 75 g. leche (2/4 Vaso) 50 g. agua tibia 1 huevo 10 gr aceite […]