Este es mi plato estrella, a mi familia le encanta. La lasaña de carne es un plato elaborado y hay que hacerlo con todo el amor del mundo porque lleva su tiempo, pero merece la pena, por los elogios que recibes después.Los ingredientes son de carácter orientativo, nunca he medido las cantidades. Y es importante […]
Ensalada de pasta de espelta con espinacas
Hoy os traigo una receta muy fácil y que me encanta: la ensalada de pasa de espeltas con espinacas. Es muy completa y es ideal como plato único. Ingredientes para la ensalada de pasta de espelta con espinacas por persona 80 g de pasta de espelta 50 g de espinacas orégano pimienta 1 lata de […]
Spaguetti al aglio, olio e peperoncino
Hoy os traigo una receta muy típica en Italia y que a mi me encanta, los spaguetti al aglio, olio e peperoncino. Es rápida, fácil y te saca de un apuro si se te ha olvidado que no tienes nada en la nevera para comer. ¡Vamos allá! Ingredientes de los spaguetti al aglio 100 g […]
Arroz negro con sepia y gambas, receta fácil
De vez en cuando me gusta sorprender en casa y hago un arroz negro con sepia y gambas. Es una receta muy fácil y muy resultona. Ya verás que no tiene tanta ciencia como parece. Ingredientes para 4 personas Pimiento verde Puerro Un diente de Ajo 3 cucharadas soperas de tomate frito 1 sepia Aceite […]
Espaguetis con gambas. Con espaguetis negros, mejor.
¿No te pasa en ocasiones que ya no sabes qué cocinar? A veces no es tan importante la receta en sí, si no que basta con que te venga a la mente una mezcla olvidada. De ahí mi propuesta de espaguetis negros con gambas de hoy. Muy fácil y muy rica y no sé por […]
Arroz con conejo y, de premio, longaniza blanca
Dicen que no hay dos sin tres, así que para no contradecir al refranero español os traigo mi tercera receta: arroz con conejo. En esta ocasión, el punto de referencia es mi padre, ya que él es el experto en arroces de la casa. Ingredientes para el arroz con conejo 1 vaso de arroz 2 […]
Tallarines al cava con langostinos
A mi siempre me parece que en cousinando tenemos pocas recetas de pasta. ¡Con lo que nos gusta la pasta a esta familia! Así que hoy os traigo una receta riquísima y que tampoco fastidia mucho la operación bikini: unos deliciosos tallarines al cava con langostinos cocidos. Ingredientes para los tallarines al cava 200 gramos […]
Macarrones boloñesa con bechamel en Thermomix
El otro día, mi hijo Luis me pedía una boloñesa. Para salir del paso decidí hacer unos macarrones boloñesa con bechamel como plato único. Ya no sabe una que invertarse, si no les pongo doble ración de salsa igual me piden segundo plato. No sabéis como comen mis niños. ¿Dónde lo meterán? Ingredientes de los […]
Arroz con pollo en olla Gm, rico y apañado
En casa el arroz con pollo en olla GM es uno de esos platos socorridos que acostumbramos a hacer el fin de semana… Arroz amarillo le llamamos Soy consciente que no es un arroz hecho en paella, pero es un plato que se hace rápido, es fácil y queda muy resultón. Ingredientes para hacer arroz […]
Paella de pescado: la receta de los Blanco Sánchez
Nosotros ya llevábamos un tiempo recopilando las recetas familiares, así que cuando nos enteramos de este proyecto familiar nos pareció muy buena idea y nos ofrecimos enseguida a participar de vez en cuando. Para estrenarnos en el blog hemos elegido la paella de pescado, hasta hoy el secreto mejor guardado de la familia Blanco Sánchez. […]