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Receta de rape alangostado en 5 pasos

8 diciembre, 2022 by Gloria Dejar un comentario

rape con ensalada

Hoy os comparto una de mis recetas favoritas. Es facilísima de hacer, no engorda nada y a mi me encanta: el rape alangostado. La preparo en Nochebuena siempre. Mis nietos no me dejan cambiar el menú y tengo que poner solomillo como plato fuerte, sí o sí. Pero a mi la carne cada vez me […]

Archivado en:Pescados y Mariscos Etiquetado con:Navidad

Navajas a la plancha en Air fryer

10 mayo, 2022 by Paz L 1 comentario

navajas a la plancha

Hoy vamos a cocinar marisco, en esta ocasión prepararemos unas Navajas en la Airfryer. Es una receta sencilla, está muy rica y rápida de preparar. Aunque si os he de ser sincera, si sois muchos, es más práctico prepararlas a la plancha, ya que la capacidad de mi Airfrayer deja mucho que desear. Necesito una […]

Archivado en:Pescados y Mariscos Etiquetado con:Cecofry, freidora de aire

Vieiras al horno con cebolla y jamón picado

24 septiembre, 2021 by Gloria Dejar un comentario

ración de vieiras al horno

De vez en cuando nos gusta darnos un caprichito y cocinar unas vieiras al horno. Una delicatessen que sabe a gloria, sobre todo, si las hago yo. Os paso mi receta, es muy fácil y está muy rica. Ingredientes para las vieiras al horno 12 vieiras Aceite de oliva 1 diente de ajo 1/2 kg. […]

Archivado en:Pescados y Mariscos

Mejillones al vapor, receta proteica y baja en calorías

20 agosto, 2021 by Paz L Dejar un comentario

Mejillones con romesco - Musclos amb romesco

¿Os apetece una receta rápida, fácil y saludable? A nosotros sí. En casa, cuando los niños, ya no tan niños, me preguntan: ¿Hoy que toca…? Y les respondo, Mejillones al vapor, me hacen la ola. Los mejillones son un superalimento, aportan proteínas, son ricos en vitaminas y minerales. Y tienen muy pocas calorías. También se […]

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Pudin de merluza con gambas

2 julio, 2021 by Paz L 1 comentario

pastel de merluza con mayonesa

El pudin de merluza con gambas es una de mis recetas estrella. Y quizás de las que más polémica trae con mis hermanas. Porque yo digo que  mi pudin supera a la receta de mi madre, y mis hermanas dicen que naranjas de la china, que qué más quisiera yo. De todas maneras más rico […]

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Bocaditos de merluza rebozada

22 enero, 2021 by Eva L Dejar un comentario

Merluza rebozada con tomate

Hoy toca  otra de esas recetas fáciles que no va a sorprender a nadie. Sin embargo, creo que es importante incluir esta receta en cousinando. Diría que es una de las comidas más típicas en cualquier casa. Así que, si de tradiciones familiares se trata, no podía faltar la merluza rebozada. Eso sí, si quieres […]

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Carpaccio de bacalao con tomate, cebolla y aceitunas negras

9 octubre, 2020 by Eva L 4 comentarios

bacalao con tomate, cebolleta y olivas

Hoy os traigo, como siempre, algo facilito, carpaccio de bacalao con tomate, cebolla y aceitunas negras. pero esta receta tiene un poquito más de glamour que las recetas a las que os tengo acostumbrados. ¡Para ser mía no está mal! Ingredientes del carpaccio de bacalao 4 lomos de bacalao 4 tomates maduros Aceite de oliva 1 […]

Archivado en:Pescados y Mariscos

Merluza en salsa vinagreta

24 julio, 2020 by Gloria Dejar un comentario

merluza con salsa vinagreta

Como sabéis yo soy muy fan del pescado. Hoy os traigo una receta fresquita y, sobretodo, sana y equilibrada. Una merluza hervida puede resultar un poco sosa, pero acompañada de una buena salsa, la cosa cambia y mejora muchísimo ¿o no?  Ya veréis que rica queda la merluza en salsa vinagreta. Ingredientes para la merluza […]

Archivado en:Pescados y Mariscos

Marmitako de atún con patatas

10 enero, 2020 by N.E. Dejar un comentario

racion de marmitako de atun con patatas

Dos años lleva persiguiéndome mi cuñada para que os explique como hago el marmitako de atún. Prácticamente desde que compartí la receta del puré de patatas que me insiste para que publique una nueva. Bueno, pues aquí la tenéis, sigo con la patata como hilo conductor, aunque pasa ahora a un segundo plano. Ingredientes para […]

Archivado en:Con cuchara, Pescados y Mariscos

Chipirones encebollados en thermomix

4 octubre, 2019 by Eva L Dejar un comentario

chipirones encebollados hechos en thermomix

Pues ya que tengo mi thermomix, tendré que darle salida. Es verdad que la tmx6 te facilita un millón de recetas, pero muchas veces no tengo los ingredientes o alguno no me gusta. Así que casi siempre innovo (muchas veces con mal criterio) y otras veces intento adaptar las recetas tradicionales, como es el caso […]

Archivado en:Pescados y Mariscos Etiquetado con:Thermomix

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