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Picadillo de crudites con verduras, fruta y frutos secos

8 marzo, 2022 by Elena Dejar un comentario

fuente con ensalada de verduras picadas

No hace mucho que me he aficionado al brócoli, esto que cuentan de que quemas más digiriendo el brócoli de las que te aporta comerlo, me tiene convencida y he superado mi aprensión y ahora como brócoli siempre que puedo. El picadillo de crudites es mi receta favorita para disfrutar del brócoli y oye no falla, […]

Archivado en:Verduras y hortalizas Etiquetado con:Thermomix

Croquetas de jamón ibérico en thermomix

15 febrero, 2022 by Elena Dejar un comentario

Hoy os traemos unas croquetas de jamón ibérico que he hecho en la thermomix. Yo en los mandos, bajo la atenta mirada de mi madre que ha me ha guiado y, sin duda, ha mejorado la receta. Así nos ha quedado: Ingredientes para las croquetas de jamón iberico Para hacer la masa: 100 g de […]

Archivado en:Aperitivos y tapas, Masas y pan Etiquetado con:fritos, Thermomix

Crema de apio y puerro en thermomix

26 noviembre, 2021 by Elena Dejar un comentario

crema de apio y puerro

Ya una no sabe qué cocinar para darle emoción a la vida ¿verdad?. Hace poco he descubierto esta crema de apio y puerro y la verdad es que me tiene enamorada, aunque emoción, emoción, tampoco es que aporte a mi vida, pero sí me da variedad. La voy a compartir en Cousinando para que juzguéis […]

Archivado en:Cremas y sopas, Verduras y hortalizas Etiquetado con:Thermomix

Lasaña de carne

5 noviembre, 2021 by Elena Dejar un comentario

Lasaña de carne recién salida del horno

Este es mi plato estrella, a mi familia le encanta. La lasaña de carne es un plato elaborado y hay que hacerlo con todo el amor del mundo porque lleva su tiempo, pero merece la pena, por los elogios que recibes después.Los ingredientes son de carácter orientativo, nunca he medido las cantidades. Y es importante […]

Archivado en:Arroces y pastas Etiquetado con:Pasta

Pollo a la cerveza

22 octubre, 2021 by Elena Dejar un comentario

muslitos guisados

Toma pan y moja. No podrás remediarlo con este pollo a la cerveza. Este es un plato sencillo y muy sabroso, en casa lo hacemos poco para lo bueno que está, supongo que para ahorrarnos las calorías del pan. Ingredientes para el pollo a la cerveza Aceite Un ajo Medio kilo Solomillos de pollo o […]

Archivado en:Carnes y Aves

Crema de calabacín en thermomix o a la antigua usanza

15 octubre, 2021 by Elena Dejar un comentario

crema de calabacin | recetas de otoño

Es una receta muy sencilla, de sabor suave y muy agradable: la crema de calabacín. Si tienes thermomix, se hace sola, si no la tienes tendrás que poner los ingredientes en la olla y luego usar la trituradora. Es una crema  ideal para mantener la línea, ya que llena el estómago  y no aporta muchas […]

Archivado en:Cremas y sopas, Verduras y hortalizas Etiquetado con:Thermomix

Ensalada de garbanzos con vinagreta

30 julio, 2021 by Elena Dejar un comentario

Hoy os traigo una receta muy fácil y fresca que sólo os va a ocupar, como mucho, 10 minutos: una ensalada de garbanzos con vinagreta Ingredientes para hacer la ensalada de garbanzos para 2 personas 1 bote de garbanzos cocidos ​2 huevos duros 1 pimiento rojo 1 cebolleta 50 g de aceite de oliva virgen […]

Archivado en:Ensaladas, Verduras y hortalizas Etiquetado con:legumbre

¡Galletas de Navidad, galletitas navideñas!

18 diciembre, 2020 by Elena 3 comentarios

Llegadas estas fechas, toca preparar unas deliciosas galletas de Navidad o de cualquier época del año, sólo hay que cambiar los moldes. Se supone que una vez hechas aguantan un mes, pero en mi casa no duran ni tres días. Nos gusta tomarlas en el desayuno, picar alguna entre horas, después de comer, para merendar o después […]

Archivado en:Dulces y postres

Fajitas de pollo con tortillas de maiz

27 noviembre, 2020 by Elena 1 comentario

tortitas de maiz con pollo y pimiento

Esta semana estaba dispuesta a llevar una dieta sana y equilibrada y ayer pensaba cenar un par de pechugas de pollo con un poco de lechuga. Entonces, al abrir la nevera me  saltaron a la vista un paquete de tortillas de maiz que compré el otro día y se me ocurrió  alegrarme el día con […]

Archivado en:Aperitivos y tapas

Pastel de chocolate, tipo sacher pero no

23 octubre, 2020 by Elena Dejar un comentario

tarta de cumpleaños

El fin de semana pasado fue mi cumpleaños y claro, dadas las circunstancias, con todas las restricciones, el distanciamiento social y todas las mandangas que nos tocan vivir, de celebrar un fiestón ni hablar. Pero alguna alegría me tenía que llevar, si no qué tristeza, así que me regalé yo misma un pastel de chocolate. […]

Archivado en:Desayunos, Dulces y postres Etiquetado con:Thermomix

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