Estoy haciendo pruebas para hacer un superpostre para ocasiones especiales. Tengo una idea en la cabeza, partiendo de una imagen que mi hermana me pasó de pinterest y, para conseguirlo, primero tengo que dar con la fórmula del brownie perfecto. Creo que lo he conseguido, así que no os perdáis mi receta del bizcocho de […]
Cómo hacer un bizcocho en olla GM
Hoy os traigo mi versión del típico bizcocho de yogur, pero en mi caso lo horneo en la olla GM y el yogur, que normalmente se suele usar natural o de limón, yo opto por el yogur de frutas silvestres para hacer el bizcocho en olla GM. Ingredientes para el bizcocho en olla GM 3 […]
Tarta salada de bacon y cebolla, tipo quiche
El otro día me encapriché de unos moldes y me los compré, así que para estrenarlos me animé a hacer una quiche Lorraine. La verdad es que la hice de memoria y sin consultar ninguna receta. Me salió riquísima, aunque luego he sabido que de quiche lorraine sólo tiene la intención porque no se parece […]
Espaguetis con chorizo, en menos de 20 minutos
Si se trata de recopilar las recetas de la familia no podían faltar los siempre socorridos espaguetis con chorizo. Es una receta sencilla y fácil. Ideal para salir del paso si se te presenta gente a comer. En 20 minutos la tienes preparada. Ingredientes de los espaguetis con chorizo Paquete de espaguetis 500 gr. Tomate […]
Albóndigas con tomate para mojar pan
Bienvenidos al apasionante mundo de la carne picada. En su día, os explicamos como hacer unas albóndigas caseras con salsa de cebolla que queda marrón, hoy toca el clásico: Albóndigas con tomate. Es más de lo mismo, solo que en lugar de añadir vino, lo remataremos con salsa de tomate. Como bien sabéis cocino a […]
La tortilla de patata: la receta española por excelencia
Echando un vistacillo a la web me he dado cuenta que no tenemos la receta de la tortilla de patata. Y yo creo que esta receta es un clásico y se merece un lugar destacado en Cousinando. En esta familia hay grandes expertas en tortilla de patata, yo no me considero exactamente experta, pero me […]
Arroz amarillo con jamón y chorizo
El domingo tuve que improvisar y le copié una recetilla a mi madre. Es un plato muy socorrido que tienes en 20 minutos y siempre solemos tener los ingredientes necesarios en casa. Voy allá con mi versión del arroz amarillo con jamón y chorizo. Vaya por delante que en casa tenemos un gran respeto por […]
Receta de judías verdes para una persona
Mi receta de judías verdes, bueno la que le he visto hacer a mi madre toda la vida, es un plato estupendo para ingerirlo regularmente. Una vez en semana es muy recomendable. Es de mis verduras favoritas, además son muy sencillas de hacer. Las medidas de la receta varían según los que se presentan en […]
Albondigas caseras en salsa de cebolla y vino blanco
Primero de todo, ¡aviso!: yo lo hago todo a ojímetro, así que el tema de las medidas es un poco “inventado”, calculo yo que es más o menos esto. Esta receta de albóndigas caseras en salsa de cebolla y vino blanco es de mi madre y de ella he heredado ese gen fantástico que te […]
Pan casero recién horneado, amasado con la Bosch Mum5
Hoy os traigo este pan casero recién horneado, yo hago la mezcla y la amaso con la Bosch Mum5, pruébalo es una delicia de pan y se hace en un periquete. Ingredientes para el pan casero 5 g. de levadura fresca 75 g. leche (2/4 Vaso) 50 g. agua tibia 1 huevo 10 gr aceite […]