Está claro que en verano nos apetecen más cosas fresquitas, así que dejamos los guisos calentitos para el invierno y, robándole la expresión a Chiqui, nos trabajamos más las ensaladas. El caso es que lo light y yo no habitamos en el mismo planeta. Así que hoy os traigo una ensalada de patata con mayonesa . […]
Empedrado o ensalada de judías blancas con Thermomix
El empedrado de judías blancas es una de las recetas que más preparo en verano. Es una ensalada fácil de hacer, rápida y que además puedes preparar con antelación y comértela fresquita. También es un plato ideal para llevártelo a la oficina en un tupper, o incluso tenerlo preparado en la nevera para cuando vienes […]
Ensalada de tomate y atún con cebolleta
Con el verano ya a la vuelta de la esquina nos apetece comer cosas fresquitas y que nos ocupe poco tiempo en la cocina. Hoy no me atrevo a decir que traigo una receta, así que lo voy a dejar en idea o recordatorio para cuando necesites inspiración sin complicaciones. Una ensalada de tomate y […]
Ensalada de verano con patata hervida
Ahora en veranito lo más socorrido y apetecible son las ensaladas, pero no nos engañemos, con 2 hojas de lechuga y un tomate no contienes el hambre ni media horita. Yo os propongo mi ensalada de verano con patata hervida para darle vidilla y llenar el estómago. Ya veréis como cambia el concepto de ensalada… […]
Ensalada templada de gulas
Tras un fin de semana de excesos en el que no me he privado de nada, me he obligado a volver a la dura realidad. Para eso ya se sabe, no hay secretos: lechuga y pechuga. Pero en realidad, hay maneras para conseguir disfrutar de una buena ensalada y te lo voy a demostrar con […]
Ensalada caprese, con tomate y mozzarela
Hoy te traigo una ensalada riquísima que se puede hacer en escasos 5 minutos. Basta con cambiar la cantidad y la presentación para servirlo como aperitivo, como primer plato o incluso como acompañante de un segundo. Con sólo 5 ingredientes muy básicos, tienes lista esta receta tan rápida y versátil,vamos allá con nuestra ensalada caprese. Ingredientes […]
Ensalada de quinoa, el superalimento de moda
Ruth nos acerca al superalimento de moda, la quinoa. Además de contarnos todas sus magníficas propiedades nos refresca la comida con una exquisita y fresca ensalada de quinoa. Esta ensalada de quinoa es de lo más sencillo que hay, pero voy a empezar por explicar qué es la quinoa, ahora que está tan de moda […]
Ensalada de pollo con salsa rosa para el buen tiempo
Ya llega el calor, y con él nos apetecen cosas más frescas y ligeras. Por ello hoy me atrevo con una ensalada de pollo con salsa rosa. Es una receta sencilla, rápida de preparar y resultona. En casa les encanta y me la piden muy a menudo. Cuando me preguntan: “Mami, ¿hoy qué toca?” y […]