Tenemos un nuevo fichaje para el blog. Parece que los chicos se van animando. Rafa nos ha dedicado un ratito, antes de que nazca su primera hija Nara, y nos propone una receta sencilla y muy resultona. Os dejamos con él y su cinta de lomo en salsa de almendras. La siguiente receta es apta […]
La tarta de chocolate del Restaurante Romesco de Calafell
Hoy estamos felices de poder contar en Cousinando con la colaboración especial de Carme y Txell del Restaurante Romesco de Calafell Playa. Nos traen su tarta de chocolate, uno de los postres de la casa que es una locura. Os dejamos con ellas y con su receta. Ingredientes de la tarta de chocolate del Romesco […]
Tacos Picantes rellenos con carne
Entra una nueva saga en Cousinando. Directamente desde Zaragoza, Chiqui nos trae sus tacos picantes. Por cierto, me ha dicho un pajarito que esta receta tiene una versión más sofisticada, haciendo la masa…. ¡Una versión Pro!¡Esto promete! Esperemos que esta sea la primera de muchas. Vamos allá, que aunque en esta receta las obleas no […]
Magdalenas de naranja hechas con thermomix
Nueva receta de Ruth para cousinando. No me negareis que estas magdalenas de naranja tienen una pintaza… Estamos deseando probarlas. ¡Hola chic@s! Esta receta para mí no tiene palabras. Yo soy de aquellas que reconozco que la bollería me gusta y mucho más de lo que debería, pero por problemas de salud tuve que hacerla […]
Rollitos variados con tortillas de trigo para fiestas
Una nueva propuesta de Ruth para animar un pica-pica: Rollitos variados con tortillas de trigo. Os traigo otra receta ideal para llevar a una fiesta. Algo sencillo a más no poder, y con un resultado delicioso. ¡No sobró ni uno!! Los llevé a la graduación de mis peques junto a las pizzas de hojaldre. Ingredientes […]
Pizzas de hojaldre, ideales para picar en fiestas
Aquí os dejamos otra buena idea que nos propone Ruth para llevar a un pica-pica multitudinario. Unas deliciosas pizzas de hojaldre. La graduación de mis pequeños retoños fue un día muy especial para mí. Hemos pasado muchas cosas en el colegio y han sido 9 años de lloros y risas y finalmente han acabado. El […]
Espaguetis de Calabacín y Zanahoria con pesto de aguacate
Hoy, al fin, Vero se anima a participar en Cousinando. Desde que algunas afortunadas pudimos disfrutar de una cena en la mejor terraza de verano (con cactus incluidos)que hemos visitado en Barcelona, hemos estado insistiendo para que participase con alguna de sus delicatessen. Nos ha costado convencerla, pero por fin se anima a colaborar con […]
Ensalada de quinoa, el superalimento de moda
Ruth nos acerca al superalimento de moda, la quinoa. Además de contarnos todas sus magníficas propiedades nos refresca la comida con una exquisita y fresca ensalada de quinoa. Esta ensalada de quinoa es de lo más sencillo que hay, pero voy a empezar por explicar qué es la quinoa, ahora que está tan de moda […]
Rollitos de hojaldre con nocilla para merendar
Ruth nos propone una receta para que los niños empiecen a hacer sus pinitos en la cocina, ahora que están de vacaciones y tienen tiempo: rollitos de hojaldre con nocilla. Os dejamos con ella. Hoy os traigo uno de los platitos que preparé para la graduación de mis peques, unos deliciosos rollitos de hojaldre con […]
Mayonesa casera con batidora, Thermomix y Bosch Mum5
En esta ocasión nos atrevemos con una de las salsas imprescindibles, la mayonesa. Gloria, Paz y Elena te cuentan cómo hacer un deliciosa mayonesa casera de tres maneras diferentes: con la batidora tradicional, también conocida como turmix, con la Thermomix y con la Bosch Mum5 . Ingredientes de la mayonesa 150 gr. de aceite de […]