Hoy María se estrena en el blog con un falso cuscús de brócoli con verduras, así celebra con cousinando su reciente adhesión al club de fans del brócoli. ¡Cada vez somos más! ¿Quién nos lo iba a decir hace unos meses? Ingredientes para el cuscús de brócoli 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 ó 3 […]
Picadillo de crudites con verduras, fruta y frutos secos
No hace mucho que me he aficionado al brócoli, esto que cuentan de que quemas más digiriendo el brócoli de las que te aporta comerlo, me tiene convencida y he superado mi aprensión y ahora como brócoli siempre que puedo. El picadillo de crudites es mi receta favorita para disfrutar del brócoli y oye no falla, […]
Berenjenas rebozadas en masa de buñuelo
La receta de hoy sirve para sustituir un primer plato, sirve como aperitivo y sirve como acompañamiento… A mi me encantan las berenjenas rebozadas y no puedo dejar de comer cuando me las ponen delante, así que me las como siempre como primer plato y… si sobran… de acompañamiento del segundo. Jeje, rara vez sobran. […]
Alcachofas rebozadas para enamorarse de la verdura
¿Tienes problemas para conseguir que en casa coman verduras? Pues aquí te traigo una solución: las alcachofas rebozadas son irresistibles y es una manera buenísima de entrar en contacto con las verduritas. Ingredientes para hacer alcachofas rebozadas 4 alcachofas 100 gr de harina 1 sobre de levadura 1 vasos de agua caliente sal Aceite de […]
Menú completo: Crema de verduras y rollito relleno
En esta ocasión os presentamos una receta de campeonato: un menú completo que consiste en una crema de verduras, rollitos rellenos con verduras de acompañamiento y una salsa suprema. A pesar de que la receta es muy larga no os dejéis intimidar, os aseguro que si la hacéis repetiréis. Ingredientes para un menú completo: Para […]
Crema de apio y puerro en thermomix
Ya una no sabe qué cocinar para darle emoción a la vida ¿verdad?. Hace poco he descubierto esta crema de apio y puerro y la verdad es que me tiene enamorada, aunque emoción, emoción, tampoco es que aporte a mi vida, pero sí me da variedad. La voy a compartir en Cousinando para que juzguéis […]
Crema de calabacín en thermomix o a la antigua usanza
Es una receta muy sencilla, de sabor suave y muy agradable: la crema de calabacín. Si tienes thermomix, se hace sola, si no la tienes tendrás que poner los ingredientes en la olla y luego usar la trituradora. Es una crema ideal para mantener la línea, ya que llena el estómago y no aporta muchas […]
Ensalada tibia de cuscús con pollo, garbanzos y verduras
Hoy os comparto cómo hacer una ensalada tibia de cuscús que en casa nos encanta. Últimamente reparto tuppers para mis hermanas: una de ellas se lo raciona como si se tratase de un tesoro. ¡Nos quita el sentido! A este platillo lo llamamos «Mejunje»… y me gusta porque, además de estar muy rica, es una […]
Ensalada de garbanzos con vinagreta
Hoy os traigo una receta muy fácil y fresca que sólo os va a ocupar, como mucho, 10 minutos: una ensalada de garbanzos con vinagreta Ingredientes para hacer la ensalada de garbanzos para 2 personas 1 bote de garbanzos cocidos 2 huevos duros 1 pimiento rojo 1 cebolleta 50 g de aceite de oliva virgen […]
Pimientos rojos al pil pil con thermomix
Hoy os traigo la receta de pimientos rojos al pil pil que se hace en un suspiro y tiene infinitas combinaciones para disfrutarla. Si tienes thermomix, necesitarás poco más de15 minutos para tenerla lista y menos de 1 minuto pendiente de la receta. Si no tienes thermomix tampoco necesitarás mucho más tiempo, pero sí un […]