Hoy os traigo la receta de pimientos rojos al pil pil que se hace en un suspiro y tiene infinitas combinaciones para disfrutarla. Si tienes thermomix, necesitarás poco más de15 minutos para tenerla lista y menos de 1 minuto pendiente de la receta. Si no tienes thermomix tampoco necesitarás mucho más tiempo, pero sí un […]
Láminas de alcachofa cocinadas en Lékué y en cecofry
Ya os comenté hace menos de dos años que acababa de descubrir las alcachofas. Desde entonces, soy muy fan, y voy buscando la manera de facilitarme las recetas, acortar los tiempos para que puedas hacerlas en un plisplas y con la menor atención posible. Así que aquí os traigo mi último experimento, láminas de alcachofa […]
Base de pizza de coliflor, la colipizza
Hoy os traigo una receta que consiste en una base de pizza de coliflor, en vez de hacerla con harina, por lo que es más saludable. Y es una manera de comer alimentos de manera diferente. He de decir que donde este una buena pizza que nos quiten lo bailao. Y lo sé que no […]
Caldo de verduras casero para superar el invierno
Hoy os traigo un sucedáneo del caldo de verduras que he visto hacer a mi madre toda la vida. Y digo sucedáneo porque yo soy muy especialita y no me gusta casi ninguna verdura, así que mi receta no puede ser más simple. La buena noticia es que cualquiera la podrá mejorar (pero no me […]
Montaditos de berenjena y queso de cabra con cebolla caramelizada
La receta de hoy es muy versátil, se trata de unos montaditos de berenjena y queso de cabra con cebolla caramelizada. Para hacer esta receta, yo siempre utilizo la Thermomix, se cocina por niveles y es una buena manera de optimizar nuestro tiempo. Ingredientes para los montaditos 500 gr de cebolla en cuartos 40 gr. […]
¿Cómo hacer judías verdes en el microondas?
Vamos a ver si conseguimos facilitarnos la vida un poco y a la vez comer sencillo y sano y sin dedicar mucho tiempo. Por eso hemos pensado que podía ser útil explicar cómo hacer judías verdes en el microondas. Ingredientes para hacer judías verdes 400 gr. de judías 2 patatas Sal Aceite Preparación de las judías […]
Alcachofas confitadas en aceite con bacon
Como estamos en plena temporada hoy os traigo unas alcachofas confitadas con bacon. Así nos vamos poniendo con la operación bikini aprovechando las propiedades depurativas de la alcachofa que nos va a ayudar a deshacernos de esos kilitos que aún no nos hemos quitado de las navidades… vale, vale, el bacon es para que el […]
Zumo verde depurativo de acelgas y manzana
He de confesar que soy bastante clásica a la hora de preparar zumos, pero esta semana he tenido la suerte de probar este zumo verde depurativo y pensé: este Zumo detox lo tengo que compartir en Cousinando. No os voy a engañar, cuando lo ví pensé para mis adentros: hoy el bizcocho te lo meriendas […]
Acelgas rehogadas una receta saludable y tradicional
Hoy os traigo acelgas rehogadas una receta de esas de toda la vida. Me parece mentira que haya que dar instrucciones para hacer un plato tan básico, pero dicen que hay quien no sabría cómo hacer mis acelguitas rehogadas así que allá voy con mi receta. A mis hijas les chiflan, bueno, a todas menos […]
Menú completo: Crema de verduras y rollito relleno
En esta ocasión os presentamos una receta de campeonato: un menú completo que consiste en una crema de verduras, rollitos rellenos con verduras de acompañamiento y una salsa suprema. A pesar de que la receta es muy larga no os dejéis intimidar, os aseguro que si la hacéis repetiréis. Ingredientes para un menú completo: Para […]