Hoy en Cousinando os traemos una receta con chía.. que por su sencillez me da hasta vergüenza llamarle así, receta. Pero que me he aficionado tanto a la chía con leche de almendras y fruta que no he podido evitar compartir mi descubrimiento con vosotros. ¿Qué es la chía? La chía es una semilla con […]
Roscón de Reyes con Thermomix
Un año más se acerca el día de Reyes. Y en mi familia es tradición celebrarlo en mi casa. Y si tengo claro un plato en el menú de ese día, ese es el postre: El Roscón de Reyes. Como no sé con que relleno me gusta más, preparo tres rellenos: crema pastelera, crema de […]
¡Galletas de Navidad, galletitas navideñas!
Llegadas estas fechas, toca preparar unas deliciosas galletas de Navidad o de cualquier época del año, sólo hay que cambiar los moldes. Se supone que una vez hechas aguantan un mes, pero en mi casa no duran ni tres días. Nos gusta tomarlas en el desayuno, picar alguna entre horas, después de comer, para merendar o después […]
Receta de Panellets de piñones, almendras, coco y más
Se acerca el mes de Noviembre y he pensado que podía compartir la receta de Panellets, es un dulce típico de Cataluña y, tradicionalmente, se come el día 1 de noviembre, día de Todos los Santos. Aunque ahora ya empiezas a verlos en las panaderías y pastelerías a principios de octubre. Tradicionalmente, acostumbrábamos a reunirnos […]
Helado de melocotón con thermomix: sano, rico y rápido
Sigo rendida a la thermomix. Yo que era tan reacia, ahora soy muy fan. ¡Es mágica! ¿Verdad Paz? Ha conseguido que hasta yo coma fruta, así que magia pura. Os cuento ya la primera receta de cocina creativa, sin seguir recetas del cookidoo, ni de ningún otro sitio, que hemos «elaborado» Elena y yo misma […]
Macedonia de frutas de temporada
La macedonia de frutas o ensalada de frutas, me gusta por ser saludable, refrescante, sabrosa y nutritiva. Es muy versátil y puedes utilizar las frutas de temporada que más os gusten. Aunque, también es cierto que actualmente es fácil encontrar frutas que no son de temporada durante todo el año. Se puede comer en el […]
Coca de hojaldre con crema o coca de Llavaneres
Hola de nuevo, hoy en Cousinando os traemos una coca de hojaldre con crema catalana y cobertura de merengue que en Cataluña es conocida como la Coca de Llavaneres. Es fácil de hacer, sobre todo si es con ayuda de tu Thermomix. Y está tan rica que ya se ha convertido en un clásico para […]
Donuts saludables, sin harinas refinadas
Últimamente, intento comer de manera saludable y reducir al máximo el consumo de azúcar. Pero la verdad, es que a veces, o muchas veces, la mente te pide algo dulcecito y es el momento en que me como uno de mis Donuts saludables. No es una cosa que coma habitualmente, pero de vez en cuando…De […]
Rosquillas de San Isidro: rosquillas tontas y listas con Thermomix
Se acercan las fiestas de «mi pueblo», Madrid, y que mejor ocasión para celebrarlo con un dulce típico de allí. Las famosas Rosquillas tontas y listas: las rosquillas de San Isidro. Recuerdo cuando mis abuelas, venían a Barcelona a vernos durante esas fechas y bajaban del talgo con su bandeja de dulces, perfectamente empaquetada en […]
Cinnamon rolls de calabaza con Thermomix
Aprovechando productos de temporada en esta ocasión os traigo un cinnamon rolls de calabaza. Es muy parecido al clásico, lo único que varia es un poco el color, que el de calabaza, como es lógico, es ligeramente más naranja. El rollo de canela es un pan dulce típico de Suecia y Dinamarca y que está […]
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