Pues sí, finalmente he sucumbido a la thermomix. Yo que era tan reacia, ahora soy fan. ¡Es mágica! ¿Verdad Paz? Ha conseguido que hasta yo coma fruta. Os cuento ya la primera receta de cocina creativa, sin seguir recetas del cookidoo, ni de ningún otro sitio, que hemos “elaborado” Elena y yo misma en un […]
Helado de plátano con Thermomix
En Cousinando, van aumentando la lista de helados favoritos, y esto se puede convertir en todo un dilema. La verdad es que mi afición por hacer helados se está convirtiendo en un auténtico vicio, pero es que me salen tan ricos. En esta ocasión nos hemos atrevido con un sabroso y cremoso helado de plátano. […]
Granizado de limón casero con Thermomix
Si en casa hay una receta top durante el verano, esa es la de granizado de limón. Bueno, no nos vamos a engañar, junto con la de los helados y la limonada. Y es que con estos calores es lo que más apetece tomar. Los limones, junto con la fruta congelada se ha convertido, en […]
Empedrado o ensalada de judías blancas con Thermomix
El empedrado de judías blancas es una de las recetas que más preparo en verano. Es una ensalada fácil de hacer, rápida y que además puedes preparar con antelación y comértela fresquita. También es un plato ideal para llevártelo a la oficina en un tupper, o incluso tenerlo preparado en la nevera para cuando vienes […]
Salmorejo cordobés, receta tradicional y con thermomix
El verano ya está aquí y muero por tener algo fresquito en la nevera y si además es nutritivo, mejor que mejor. El salmorejo cordobés, para mí, es lo más apetecible en esta época y está buenísimo.La receta que os traigo la vi escrita en un azulejo de una fachada del centro de Córdoba, en […]
Coca de llardons o Coca de chicharrones con Thermomix
Como en Cousinando nos encantan las tradiciones, en esta ocasión nos atrevemos con la Coca de llardons o Coca de chicharrones, para disfrutarla en la verbena de San Juan y como nos encanta también en la de San Pedro. ¡No hay excusas! Tienes tiempo para organizarte antes de llegar al día más largo del año. […]
Salsa boloñesa con Thermomix
La salsa boloñesa es una de las recetas más sencillas de hacer, sobretodo con la ayuda de nuestro Thermomix. Así como una de las más versátiles, lo mismo te sirve para una pasta, para rellenar unas berenjenas o calabacines, para una pizza o bien para hacer unas empanadillas entre otras muchas cosas. Ingredientes para la […]
Nata montada con Thermomix
Otra receta básica e indispensable para añadir a nuestro recetario de Cousinando: la nata montada. La nata montada es ideal para rellenar una tarta, el Roscón de Reyes, o un brioche, hojaldre o por qué no para acompañar con unos fresones o para hacer unos dalkys. La nata, la crema pastelera o la trufa no […]
Caballa en escabeche en thermomix
Hoy vamos a elaborar una receta mediante una técnica de cocción clásica utilizada históricamente para conservar los alimentos a largo plazo. Y aunque en la actualidad ya no es necesario preparar los alimentos para su conservación (tenemos neveras, congeladores,…), os recomiendo que lo probéis, y comprobéis lo rico que está. Vamos ya con la receta […]
Flores de Carnaval con Thermomix
En Cousinando nos gustan las celebraciones más que a un tonto un lápiz y en esta ocasión nos apuntamos a unas Flores de Carnaval. Son un dulce típico de Galicia durante las fiestas de Carnaval. Aunque en La Mancha también son típicas durante la Semana Santa y allí las conocemos con el nombre de Flores […]
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