Una vez más no podía dejar de compartir la receta de uno de mis helados favoritos, la del Helado de frambuesa. No sé si me gusta más el helado de chocolate o el de frambuesa… y para qué me voy a decantar por uno si combinados se llevan genial. He llegado a la conclusión que es […]
Tarta de chocolate con trufa con Thermomix
Definitivamente, esta Tarta de chocolate con trufa sé que va a ser la tarta estrella en las celebraciones familiares, por lo menos hasta que otra la desbanque. Y me temo que va a estar muy complicado. Si por regla general el bizcocho de galletas príncipe siempre triunfa allí donde lo llevo, ahora con la trufa…, […]
Flan de huevo con Thermomix
Tengo muchas consultas familiares referentes al flan de huevo con thermomix que hago muy frecuentemente, por que es muy fácil, así que hoy he decidido compartir la receta con todo el mundo. ¡Te va a encantar y se hace en un momento! Ingredientes: 50 – 80 ge de azúcar 300 gr de leche entera 3 […]
Pan de Torrijas con Thermomix
Nos acercamos a Semana Santa y queremos Torrijas. Y aunque este año, estamos confinados en casa por el covid 19, no vamos a renunciar a ellas. Por eso desde Cousinando os facilitamos la receta de Pan de Torrijas. Las Torrijas son un dulce típico de España. Se hacen a partir de una rebanada de pan […]
Chinois de crema pastelera con Thermomix
Hacía tiempo que quería publicar en Cousinando un dulce de escándalo, un chinois de crema pastelera. Que es un brioche relleno de crema pastelera. ¿Tiene buena pinta, verdad? ¡Pues está todavía más rico de lo que parece! Ingredientes de la chinois de crema pastelera Para la crema pastelera: 3 huevos 500 gr de leche 100 […]
Flores de Carnaval con Thermomix
En Cousinando nos gustan las celebraciones más que a un tonto un lápiz y en esta ocasión nos apuntamos a unas Flores de Carnaval. Son un dulce típico de Galicia durante las fiestas de Carnaval. Aunque en La Mancha también son típicas durante la Semana Santa y allí las conocemos con el nombre de Flores […]
Alcachofas confitadas en aceite con bacon
Como estamos en plena temporada hoy os traigo unas alcachofas confitadas con bacon. Así nos vamos poniendo con la operación bikini aprovechando las propiedades depurativas de la alcachofa que nos va a ayudar a deshacernos de esos kilitos que aún no nos hemos quitado de las navidades… vale, vale, el bacon es para que el […]
Zumo multivitamínico con Thermomix
Aprovechando que estoy con un gripazo que no hay manera de sacármelo os traigo una receta llena de vitaminas, un Zumo multivitamínico. Es fácil, sano y rápido de hacer, además de apetecible. Ingredientes: 1 zanahoria 1 naranja 1 limón 1 manzana 80 – 100 gr de azúcar (opcional) 500 gr de agua fría cubitos de […]
Roscón de Reyes con Thermomix
Un año más se acerca el día de Reyes. Y en mi familia es tradición celebrarlo en mi casa. Y si tengo claro un plato en el menú de ese día, ese es el postre: El Roscón de Reyes. Como no sé con que relleno me gusta más, preparo tres rellenos: crema pastelera, crema de […]
Foie micuit casero, una receta de lujo
Hoy en Cousinando tenemos una receta de lujo: el Foie micuit. En casa, por Navidades, no puede faltar. Es uno de los aperitivos de Navidad por excelencia. Y aunque no resulta económico, si lo preparas en casa ahorras un poco más. Para mi representa el pistoletazo de salida de la Navidad y es una de […]
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