Se acercan las fiestas de «mi pueblo», Madrid, y que mejor ocasión para celebrarlo con un dulce típico de allí. Las famosas Rosquillas tontas y listas: las rosquillas de San Isidro. Recuerdo cuando mis abuelas, venían a Barcelona a vernos durante esas fechas y bajaban del talgo con su bandeja de dulces, perfectamente empaquetada en […]
Flores de Carnaval con Thermomix
En Cousinando nos gustan las celebraciones más que a un tonto un lápiz y en esta ocasión nos apuntamos a unas Flores de Carnaval. Son un dulce típico de Galicia durante las fiestas de Carnaval. Aunque en La Mancha también son típicas durante la Semana Santa y allí las conocemos con el nombre de Flores […]
Pastel de chocolate, tipo sacher pero no
El fin de semana pasado fue mi cumpleaños y claro, dadas las circunstancias, con todas las restricciones, el distanciamiento social y todas las mandangas que nos tocan vivir, de celebrar un fiestón ni hablar. Pero alguna alegría me tenía que llevar, si no qué tristeza, así que me regalé yo misma un pastel de chocolate. […]
Chía con leche de almendras y fruta, dulce y saludable
Hoy en Cousinando os traemos una receta con chía.. que por su sencillez me da hasta vergüenza llamarle así, receta. Pero que me he aficionado tanto a la chía con leche de almendras y fruta que no he podido evitar compartir mi descubrimiento con vosotros. ¿Qué es la chía? La chía es una semilla con […]
Magdalenas de chocolate hechas en casa
Como buena enamorada del chocolate que soy, no he podido resistirme en ir un paso más allá con mi receta de las magdalenas caseras y añadir un ingrediente magistral: el cacao. Aún no he llegado a la perfección, pero… qué cerquita me he quedado 😉 Ingredientes para hacer magdalenas de chocolate 350 g de harina […]
Magdalenas caseras estilo tradicional
Últimamente me ha dado por hacer magdalenas caseras. Son una variante del bizcocho casero pero, en este caso, con menos azúcar. Están buenísimas, lo malo es que son adictivas y… son tan fáciles de hacer que no es posible resistirse. Ingredientes para hacer magdalenas Para facilitar las cosas, usaremos el vasito del yogur como medida […]
Cookies de nutella en menos de 30 minutos
Aquí va mi aportación al recetario familiar, con la receta de hoy triunfo seguro. Fácil y, sobretodo, deliciosa. No es un secreto familiar, si no una receta que he descubierto hace relativamente poco, pero merece ser transmitida de generación en generación. Aquí tenéis las cookies de nutella. Ingredientes para las cookies de nutella 160 gr […]
Zumo multivitamínico con Thermomix
Aprovechando que estoy con un gripazo que no hay manera de sacármelo os traigo una receta llena de vitaminas, un Zumo multivitamínico. Es fácil, sano y rápido de hacer, además de apetecible. Ingredientes: 1 zanahoria 1 naranja 1 limón 1 manzana 80 – 100 gr de azúcar (opcional) 500 gr de agua fría cubitos de […]
Galletitas de vainilla, estilo wafers
Desafiando a todas las dietas de principios de año, vuelve Ruth a Cousinando con una receta dulce: galletitas de vainilla, estilo wafers. La otra tarde hice estas Galletitas wafers de vainilla. No sé como describirlas, son unas galletitas de mantequilla que quedan mas bien duritas… creo que nos las comimos tan rápido que no me […]
Tortitas caseras, receta para 5 personas
Hoy os traigo esta deliciosa receta de tortitas caseras que hice por primera vez el verano pasado para merendar con mis amigas. Ojalá os gusté tanto como la receta del bizcocho casero, que tuvo mucho éxito en su día y aún hoy lo sigue teniendo. Ingredientes básicos de las tortitas o pancakes 150 g de […]