La macedonia de frutas o ensalada de frutas, me gusta por ser saludable, refrescante, sabrosa y nutritiva. Es muy versátil y puedes utilizar las frutas de temporada que más os gusten. Aunque, también es cierto que actualmente es fácil encontrar frutas que no son de temporada durante todo el año. Se puede comer en el […]
Coca de hojaldre con crema o coca de Llavaneres
Hola de nuevo, hoy en Cousinando os traemos una coca de hojaldre con crema catalana y cobertura de merengue que en Cataluña es conocida como la Coca de Llavaneres. Es fácil de hacer, sobre todo si es con ayuda de tu Thermomix. Y está tan rica que ya se ha convertido en un clásico para […]
Donuts saludables, sin harinas refinadas
Últimamente, intento comer de manera saludable y reducir al máximo el consumo de azúcar. Pero la verdad, es que a veces, o muchas veces, la mente te pide algo dulcecito y es el momento en que me como uno de mis Donuts saludables. No es una cosa que coma habitualmente, pero de vez en cuando…De […]
Rosquillas de San Isidro: rosquillas tontas y listas con Thermomix
Se acercan las fiestas de «mi pueblo», Madrid, y que mejor ocasión para celebrarlo con un dulce típico de allí. Las famosas Rosquillas tontas y listas: las rosquillas de San Isidro. Recuerdo cuando mis abuelas, venían a Barcelona a vernos durante esas fechas y bajaban del talgo con su bandeja de dulces, perfectamente empaquetada en […]
Flores de Carnaval con Thermomix
En Cousinando nos gustan las celebraciones más que a un tonto un lápiz y en esta ocasión nos apuntamos a unas Flores de Carnaval. Son un dulce típico de Galicia durante las fiestas de Carnaval. Aunque en La Mancha también son típicas durante la Semana Santa y allí las conocemos con el nombre de Flores […]
Pastel de chocolate, tipo sacher pero no
El fin de semana pasado fue mi cumpleaños y claro, dadas las circunstancias, con todas las restricciones, el distanciamiento social y todas las mandangas que nos tocan vivir, de celebrar un fiestón ni hablar. Pero alguna alegría me tenía que llevar, si no qué tristeza, así que me regalé yo misma un pastel de chocolate. […]
Chía con leche de almendras y fruta, dulce y saludable
Hoy en Cousinando os traemos una receta con chía.. que por su sencillez me da hasta vergüenza llamarle así, receta. Pero que me he aficionado tanto a la chía con leche de almendras y fruta que no he podido evitar compartir mi descubrimiento con vosotros. ¿Qué es la chía? La chía es una semilla con […]
Magdalenas de chocolate hechas en casa
Como buena enamorada del chocolate que soy, no he podido resistirme en ir un paso más allá con mi receta de las magdalenas caseras y añadir un ingrediente magistral: el cacao. Aún no he llegado a la perfección, pero… qué cerquita me he quedado 😉 Ingredientes para hacer magdalenas de chocolate 350 g de harina […]
Magdalenas caseras estilo tradicional
Últimamente me ha dado por hacer magdalenas caseras. Son una variante del bizcocho casero pero, en este caso, con menos azúcar. Están buenísimas, lo malo es que son adictivas y… son tan fáciles de hacer que no es posible resistirse. Ingredientes para hacer magdalenas Para facilitar las cosas, usaremos el vasito del yogur como medida […]
Cookies de nutella en menos de 30 minutos
Aquí va mi aportación al recetario familiar, con la receta de hoy triunfo seguro. Fácil y, sobretodo, deliciosa. No es un secreto familiar, si no una receta que he descubierto hace relativamente poco, pero merece ser transmitida de generación en generación. Aquí tenéis las cookies de nutella. Ingredientes para las cookies de nutella 160 gr […]