Sigo rendida a la thermomix. Yo que era tan reacia, ahora soy muy fan. ¡Es mágica! ¿Verdad Paz? Ha conseguido que hasta yo coma fruta, así que magia pura. Os cuento ya la primera receta de cocina creativa, sin seguir recetas del cookidoo, ni de ningún otro sitio, que hemos «elaborado» Elena y yo misma […]
Ensalada de verano con patata hervida
Ya con tiempo de veranito lo más socorrido y apetecible son las ensaladas, pero no nos engañemos, con 2 hojas de lechuga y un tomate no contienes el hambre ni media horita. Yo os propongo mi ensalada de verano con patata hervida para darle vidilla y llenar el estómago. Ya veréis como cambia el concepto […]
Mojito: la receta tradicional cubana
El mojito es un cóctel cubano que se ha convertido en una clásico gracias a su combinación única y a su sabor refrescante. Es una bebida perfecta para cualquier ocasión, ya sea para refrescarte en un día de verano o para disfrutar en una noche de fiesta. Te cuento cómo preparar la receta de mojito […]
Wrap de salmón ahumado
Hoy más que una receta, os traigo una idea de cena rápida y fácil a la que acudo con frecuencia si me apetece algo rico y saludable pero no me apetece nada cocinar, un wrap de salmón ahumado. Ingredientes para 2 wraps Preparación del wrap de salmón ahumado Enrolla la tortilla desde el borde más cercano […]
Focaccia de hortalizas con atún y piparras
Esta receta la descubrimos en Tudela, en el bar La Catedral y la verdad es que nos encantó. Bueno, ya se sabe que las verduras en esa zona son espectaculares y parecía difícil repetir la hazaña, pero la verdad es que aunque no podamos competir en frescura de las verduras, sí tenemos mucho éxito con […]
Verduras asadas en freidora de aire
Aquí os dejo cómo preparo las verduras asadas en freidora de aire. Una forma sencilla, sabrosa y muy limpia de preparar las verduras. Ingredientes para hacer verduras asadas en freidora de aire ¿Cómo preparar las verduras para asarlas en freidora de aire? Recomendaciones para asar las verduras Tienes que ir amoldando las recetas a tu […]
Filetes de gallo rebozado, el pescado apto para todos los paladares
A veces cuesta convencer a los niños para que se tomen el pescado con alegría, por eso, hoy os traigo la receta del gallo rebozado. Al tener un sabor suave y una textura agradable, suele ser el que mejor aceptan todos los paladares, sobre todo, aquellos que de entrada le tienen poco cariño al pescado. […]
Flores de Alcachofa: verdura de temporada con glamour
Me encantan las alcachofas. Hoy, os traigo la manera más atractiva y apetitosa de preparar esta verdura de temporada: la receta de flores de alcachofa. Ideal para alegrar nuestras comidas incluso en plena operación bikini. Ingredientes para hacer las Flores de alcachofa Preparación inicial de las Alcachofas ¿Cómo terminar la receta de las Flores de […]
Caldo de verduras casero para superar el invierno
Hoy os traigo un sucedáneo del caldo de verduras que he visto hacer a mi madre toda la vida. Y digo sucedáneo porque yo soy muy especialita y no me gusta casi ninguna verdura, así que mi receta no puede ser más simple. La buena noticia es que cualquiera la podrá mejorar (pero no me […]
Alcachofas rebozadas para enamorarse de la verdura
¿Tienes problemas para conseguir que en casa coman verduras? Pues aquí te traigo una solución: las alcachofas rebozadas son irresistibles y es una manera buenísima de entrar en contacto con las verduritas. Ingredientes para hacer alcachofas rebozadas 4 alcachofas 100 gr de harina 1 sobre de levadura 1 vasos de agua caliente sal Aceite de […]
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