Me encantan las alcachofas. Hoy, os traigo la manera más atractiva y apetitosa de preparar esta verdura de temporada: la receta de flores de alcachofa. Ideal para alegrar nuestras comidas incluso en plena operación bikini. Ingredientes para hacer las Flores de alcachofa Preparación inicial de las Alcachofas ¿Cómo terminar la receta de las Flores de […]
Caldo de verduras casero para superar el invierno
Hoy os traigo un sucedáneo del caldo de verduras que he visto hacer a mi madre toda la vida. Y digo sucedáneo porque yo soy muy especialita y no me gusta casi ninguna verdura, así que mi receta no puede ser más simple. La buena noticia es que cualquiera la podrá mejorar (pero no me […]
Alcachofas rebozadas para enamorarse de la verdura
¿Tienes problemas para conseguir que en casa coman verduras? Pues aquí te traigo una solución: las alcachofas rebozadas son irresistibles y es una manera buenísima de entrar en contacto con las verduritas. Ingredientes para hacer alcachofas rebozadas 4 alcachofas 100 gr de harina 1 sobre de levadura 1 vasos de agua caliente sal Aceite de […]
Fondue de carne con aceite y salsas variadas
De vez en cuando me encanta hacer una fondue de carne. Es una propuesta a la que fácilmente se apunta todo la familia, unos por carnívoros y todos por la parafernalia. Nos encanta el ritual que implica. Ingredientes para la fondue de carne Carne de ternera cortada a tacos Sal Pimienta Aceite de oliva Salsas […]
Berenjenas rebozadas en masa de buñuelo
La receta de hoy sirve para sustituir un primer plato, sirve como aperitivo y sirve como acompañamiento… A mi me encantan las berenjenas rebozadas y no puedo dejar de comer cuando me las ponen delante, así que me las como siempre como primer plato y… si sobran… de acompañamiento del segundo. Jeje, rara vez sobran. […]
Rollitos de bacon y queso
Hoy traigo un aperitivo para chuparse los dedos… Yo que soy la menos cocinillas de la familia, soy muy laureada cuando sorprendo con esta receta de rollitos de bacon y queso. ¡Un acierto! Ingredientes para hacer los rollitos de bacon y queso 1 plancha de hojaldre Bacon Mozzarela Orégano Cómo preparar los rollitos de hojaldre […]
Ensalada de pasta de espelta con espinacas
Hoy os traigo una receta muy fácil y que me encanta: la ensalada de pasa de espeltas con espinacas. Es muy completa y es ideal como plato único. Ingredientes para la ensalada de pasta de espelta con espinacas por persona 80 g de pasta de espelta 50 g de espinacas orégano pimienta 1 lata de […]
Spaguetti al aglio, olio e peperoncino
Hoy os traigo una receta muy típica en Italia y que a mi me encanta, los spaguetti al aglio, olio e peperoncino. Es rápida, fácil y te saca de un apuro si se te ha olvidado que no tienes nada en la nevera para comer. ¡Vamos allá! Ingredientes de los spaguetti al aglio 100 g […]
Libritos de jamón y queso, una receta casera y tradicional
Hoy os traigo la receta de los libritos de jamón y queso. Seguramente hoy en día no es la receta más saludable, pero de vez en cuando, hay que darse una alegría y volver a la infancia. Aquella época en que no pasaba nada si íbamos 4 hermanas en el asiento de atrás del coche, […]
Arroz negro con sepia y gambas, receta fácil
De vez en cuando me gusta sorprender en casa y hago un arroz negro con sepia y gambas. Es una receta muy fácil y muy resultona. Ya verás que no tiene tanta ciencia como parece. Ingredientes para 4 personas Pimiento verde Puerro Un diente de Ajo 3 cucharadas soperas de tomate frito 1 sepia Aceite […]