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Solomillo con salsa de cebolla y manzana

16 octubre, 2020 by Cousinando 1 comentario

Hoy os traemos una receta de Mari Lola. Nos la dió de viva voz durante una comida de Reyes, ahí le sacamos el secreto, pero hasta ahora no hemos conseguido la foto y de ahí esta larga espera, pero al fin ya tenemos la fórmula del solomillo con salsa de cebolla y manzana. Ingredientes para […]

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Filetes rusos una receta de las de toda la vida

2 octubre, 2020 by Gloria Dejar un comentario

filetes rusos sobre papel de cocina para absorber el aceite

Hoy comparto mi versión de los filetes rusos, es una receta de las de toda la vida, pero como te digo, es mi versión hay tantas formas de hacerlos como personas dispuestas a prepararlos, así que yo ahora os doy la receta que suelo hacer yo en casa, muy apta para todos los gustos. Ingredientes […]

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Pollo al ajillo

24 abril, 2020 by Lolo Dejar un comentario

Al final me convierto en un gran cheff, le estoy cogiendo el gustillo a la cocina y a compartir mis recetas en el blog de la familia. Hoy os traigo otra receta tradicional de las de toda la vida: pollo al ajillo. Me salió de escándalo. Ingredientes para hacer pollo al ajillo 1 kg de […]

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Solomillos con salsa de champiñones, especial Nochebuena

13 diciembre, 2019 by Gloria Dejar un comentario

solomillos a la crema de champiñones

Desde hace ya muchísimos años, vamos desde que celebramos la Nochebuena en Barcelona, siempre tengo que repetir el mismo menú. Primero mis hijas y luego mis nietos no me consienten el cambio. Así que hoy os comparto el plato estrella del menú de Nochebuena: solomillos con salsa de champiñones Ingredientes para hacer los solomillos con […]

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Menú completo: Crema de verduras y rollito relleno

27 septiembre, 2019 by Paz Dejar un comentario

rollitos rellenos de pollo bacon jamon y queso con verduras y salsa suprema

En esta ocasión os presentamos una receta de campeonato: un menú completo que consiste en una crema de verduras, rollitos rellenos con verduras de acompañamiento y una salsa suprema. A pesar de que la receta es muy larga no os dejéis intimidar, os aseguro que si la hacéis repetiréis. Ingredientes para un menú completo: Para […]

Archivado en:Carnes y Aves, Cremas y sopas, Verduras y hortalizas Etiquetado con:Thermomix

Guiso de carne de ternera con zanahoria y cebolla.

7 junio, 2019 by Gloria Dejar un comentario

guiso de carne de ternera

Cada cierto tiempo, me gusta hacer limpia de nevera, y sobretodo de congelador, para dejarlo vacío y que no me quede comida demasiado tiempo dentro. Hoy con lo que he encontrado, he decidido hacer un guiso de carne con zanahoria y cebolla. Como no sea disfrazada, a mí no me verás comer carne. Ingredientes para […]

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Cinta de lomo en salsa de almendras

12 abril, 2019 by Cousinando 2 comentarios

lomo con salsa de almendras

Tenemos un nuevo fichaje para el blog. Parece que los chicos se van animando. Rafa nos ha dedicado un ratito, antes de que nazca su primera hija Nara, y nos propone una receta sencilla y muy resultona. Os dejamos con él y su cinta de lomo en salsa de almendras. La siguiente receta es apta […]

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Solomillo al Pedro Ximenez para 6 personas

11 enero, 2019 by Susana Dejar un comentario

solomillos de cerdo al pedro ximenez

Mis primas vinieron a comer a mi casa el otro día y no sabéis lo pesadas que se pusieron con que colabore más en cousinando con alguna recetita. Así que hoy estaba yo preparando este solomillo al Pedro Ximenez y he pensado que es una buena receta para compartir en cousinando y, así de paso, […]

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Roastbeef de tapilla de ternera con salsa

14 diciembre, 2018 by Alicia Dejar un comentario

tapilla de ternera

Cuando tengo invitados en casa el roastbeef de tapilla de ternera con salsa me saca del apuro. Lo puedo tener preparado con antelación y es difícil que no le guste a todo el mundo. Ingredientes para el Roastbeef de tapilla de ternera 2 Kg. de tapilla Vino o cognac Sal Pimienta Aceite Ingredientes para la […]

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Berenjenas rellenas de carne con salsa bechamel con Thermomix

12 octubre, 2018 by Paz Dejar un comentario

bandeja con berenjenas rellenas gratinadas al horno

Una vez más utilizo mi Thermomix, en esta ocasión, para hacer unas berenjenas rellenas de carne con bechamel que quitan el sentido de ricas que están. Aunque no es de extrañar que yo diga esto, porque me encantan las berenjenas cocinadas en todas sus formas, ya sean rebozadas y fritas, al horno, a la plancha… […]

Archivado en:Carnes y Aves, Verduras y hortalizas Etiquetado con:Thermomix

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