Dos años lleva persiguiéndome mi cuñada para que os explique como hago el marmitako de atún. Prácticamente desde que compartí la receta del puré de patatas que me insiste para que publique una nueva. Bueno, pues aquí la tenéis, sigo con la patata como hilo conductor, aunque pasa ahora a un segundo plano. Ingredientes para […]
Caballa en escabeche en thermomix
Hoy vamos a elaborar una receta mediante una técnica de cocción clásica utilizada históricamente para conservar los alimentos a largo plazo. Y aunque en la actualidad ya no es necesario preparar los alimentos para su conservación (tenemos neveras, congeladores,…), os recomiendo que lo probéis, y comprobéis lo rico que está. Vamos ya con la receta […]
Receta del puré de patatas, opción común y opción thermomix
La receta del puré de patatas apareció como regalo sorpresa en el saco de Papa Noél de una de las cousins . El autor quiere permanecer en el anonimato y respetaremos su voluntad, aunque creemos que debería dar la cara y participar asiduamente en el blog, ya que en los últimos 16-18 años se ha […]