¡Bienvenido Otoño! En Cousinando estamos en modo saludable, y por eso os traemos una receta de lo más sano. Y también es muy sencilla de hacer, además de rica. En resumen, que lo tiene todo… sana, fácil y rica, ¡Qué más podemos pedir! Esta es la típica receta de aprovechamiento, puedes utilizar las verduras que […]
Trenza de hojaldre rellena de bechamel
Descubre esta receta para hacer una trenza de hojaldre rellena de bacon, queso y bechamel. Una opción fácil y rápida para mamás ocupadas.
Vieiras al horno con cebolla y jamón picado
De vez en cuando nos gusta darnos un caprichito y cocinar unas vieiras al horno. Una delicatessen que sabe a gloria, sobre todo, si las hago yo. Os paso mi receta, es muy fácil y está muy rica. Ingredientes para las vieiras al horno 12 vieiras Aceite de oliva 1 diente de ajo 1/2 kg. […]
Roscón de Reyes con Thermomix
Un año más se acerca el día de Reyes. Y en mi familia es tradición celebrarlo en mi casa. Y si tengo claro un plato en el menú de ese día, ese es el postre: El Roscón de Reyes. Como no sé con que relleno me gusta más, preparo tres rellenos: crema pastelera, crema de […]
¡Galletas de Navidad, galletitas navideñas!
Llegadas estas fechas, toca preparar unas deliciosas galletas de Navidad o de cualquier época del año, sólo hay que cambiar los moldes. Se supone que una vez hechas aguantan un mes, pero en mi casa no duran ni tres días. Nos gusta tomarlas en el desayuno, picar alguna entre horas, después de comer, para merendar o después […]
Rollitos de bacon y queso
Hoy traigo un aperitivo para chuparse los dedos… Yo que soy la menos cocinillas de la familia, soy muy laureada cuando sorprendo con esta receta de rollitos de bacon y queso. ¡Un acierto! Ingredientes para hacer los rollitos de bacon y queso 1 plancha de hojaldre Bacon Mozzarela Orégano Cómo preparar los rollitos de hojaldre […]
Alcachofas al horno con taquitos de jamón serrano
Os parecerá mentira, pero no hace mucho que descubrí las alcachofas al horno y fue gracias al Restaurante Marino, que nos amenizó la espera de nuestra fideuá poniéndonos delante una alcachofa… Hasta entonces había probado alcachofas rebozadas o incluso chips de alcachofa, pero jamás había tenido que enfrentarme a una alcachofa con todas sus hojas. […]
Empanadillas de atún en el horno o en cecofry
Llega un momento en que se te acaban las ideas y ya no sabes qué dar de comer a la familia…En verano a mi se me agudiza más este problema. Siempre tengo overbooking en casa. Cuando no tengo a mis hijas, tengo conmigo a mis 4 nietos. Y si no, a alguna prima, algún sobrino, […]
Patatas al Caliu … asadas al horno
Yo aquí sigo con mis recetas para dummies, pero oye, no por fáciles y asequibles van a ser peor que otras más trabajosas. Así que allá voy con mis patatas al caliu de andar por casa, porque yo chimenea no tengo, así que las he puesto un título muy resultón, pero no son más que […]
Salmón al horno con una base de patatas y cebolla
La receta de hoy , salmón al horno con una base de patatas y cebolla , es uno de mis básicos. Creo que es una de las primeras recetas con las que empece a debutar en el mundo de mi cocina. Y como siempre rápida y sencilla de hacer. En casa les encanta, y he […]