La receta de berenjena con mozzarella y jamón que os traigo hoy es mi versión light de una pizza pero cambiando la masa por una base de berenjena.También podrían recordar, mal comparado, a las berenjenas del mosy… ¡Naaaa! en este caso no hay punto de comparación. A ver si consigo que Hans nos dé la […]
Chips de calabacín con parmesano
Hoy os traigo una receta healthy… Las chips de calabacín con parmesano. Bueno, bastante sana… les he añadido parmesano para darles vidilla, porque si no, perfectamente sería un aperitivo de dieta y no iba a parecer una receta propia de mi. En fin, siempre tendrán menos calorías que unas patatas fritas de bolsa, ¿no? Venga, […]
Receta de judías verdes para una persona
Mi receta de judías verdes, bueno la que le he visto hacer a mi madre toda la vida, es un plato estupendo para ingerirlo regularmente. Una vez en semana es muy recomendable. Es de mis verduras favoritas, además son muy sencillas de hacer. Las medidas de la receta varían según los que se presentan en […]
Champiñones al ajillo con o sin Thermomix
La receta de hoy es light. Se trata de unos champiñones al ajillo que quedan divinamente como guarnición de un pescado o carne. Una vez más es una receta sencilla y muy resultona. Y en esta ocasión, no engorda (siempre y cuando no mojes pan o los añadas a la pizza). Ingredientes para hacer champiñones […]
Patatas al Caliu … asadas al horno
Yo aquí sigo con mis recetas para dummies, pero oye, no por fáciles y asequibles van a ser peor que otras más trabajosas. Así que allá voy con mis patatas al caliu de andar por casa, porque yo chimenea no tengo, así que las he puesto un título muy resultón, pero no son más que […]
Pimientos asados o escalivados en su propia salsa
A mí esto de escribir recetas tan fáciles me parece una tontería, pero mis hijas se ponen tan pesadas con que comparta mis secretos que aquí me tenéis explicando la receta de los pimientos asados o escalivados como les llaman por estas tierras. Ingredientes para hacer Pimientos asados 4 pimientos rojos de asar Aceite de […]
Espaguetis de Calabacín y Zanahoria con pesto de aguacate
Hoy, al fin, Vero se anima a participar en Cousinando. Desde que algunas afortunadas pudimos disfrutar de una cena en la mejor terraza de verano (con cactus incluidos)que hemos visitado en Barcelona, hemos estado insistiendo para que participase con alguna de sus delicatessen. Nos ha costado convencerla, pero por fin se anima a colaborar con […]
Judías verdes con tomate en thermomix
Ruth repite en cousinando con una receta sana e ideal para mojar pan, si la dieta no te preocupa: Aquí os dejamos con Ruth y sus judías verdes con tomate hechas en la thermomix. Estas judías verdes con tomate, son las de toda la vida pero hechas con la Thermomix. Con lo cual se hacen […]
Falsa lasaña de berenjena, para mojar pan
Tenemos cousinillas nueva en Cousinando. Ruth no es cousin, pero es una gran amiga de una de nosotras, por tanto, es superbien recibida su colaboración en el blog y además nos ha prometido participar bastante, así que aquí os dejamos con Ruth y su sabrosa lasaña de berenjena. Esta receta es un clásico en mi […]
Romanescu con crema de yuca
Quizás sea raro tener una niña de 16 que le gusten el brócoli, repollo, judías y romanescu entre otros. No soy nada cocinillas y cojo recetas solamente si tienen fotos, miro un libro de cocina sólo por los tiempos de cocción, pero en Pinterest tengo una carpeta de platos y en Facebook sigo cuentas de […]