La receta de hoy será parte de la herencia de los abuelos de Julia, buenísima pero polémica. Por un lado, si es salmón ahumado, no es tartar, pero puede pasar como falso tartar. Esta ha sido la primera polémica familiar a la hora de ponerle nombre. La otra, que la ha cocinado el abuelo y […]
Romanescu con crema de yuca
Quizás sea raro tener una niña de 16 que le gusten el brócoli, repollo, judías y romanescu entre otros. No soy nada cocinillas y cojo recetas solamente si tienen fotos, miro un libro de cocina sólo por los tiempos de cocción, pero en Pinterest tengo una carpeta de platos y en Facebook sigo cuentas de […]