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Solomillo a la mostaza, fácil y sabroso

16 febrero, 2024 by Eva L Dejar un comentario

solomillo de cerdo a la mostaza y champiñones con espárragos

Traigo mi propia versión del Solomillo a la Mostaza, intentando que sea un poco más ligera que la receta tradicional que lleva nata o crema de leche. Con doble toque de mostaza, dijon y antigua, para mí es un platillo muy rico, aunque puede resultar un poco fuerte.. no es para todos los paladares. Ingredientes […]

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Albondigas caseras en salsa de cebolla y vino blanco

3 noviembre, 2023 by Elena L 4 comentarios

albondigas con salsa de cebolla y vino blanco

Primero de todo, ¡aviso!: yo lo hago todo a ojímetro, así que el tema de las medidas es un poco “inventado”, calculo yo que es más o menos esto. Esta receta de albóndigas caseras en salsa de cebolla y vino blanco es de mi madre y de ella he heredado ese gen fantástico que te […]

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Hamburguesa completa: idea sabrosa para disfrutar en casa

26 mayo, 2023 by Paz L Dejar un comentario

Bocata de hamburguesa con tomate lechuga queso cebolla queso bacon y huevo frito

La hamburguesa completa es una de nuestras cenas favoritas en casa. Cada uno se pone los ingredientes que más le gustan y según el grado de hambre que se tenga, se añaden más o menos ingredientes. Te recomiendo cenar pronto para hacer bien la digestión. Reconozco que acabas un poco aboyado, pero de vez en […]

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Solomillos con salsa de champiñones, especial Nochebuena

24 diciembre, 2022 by Gloria Dejar un comentario

solomillos a la crema de champiñones

Desde hace ya muchísimos años, vamos desde que celebramos la Nochebuena en Barcelona, siempre tengo que repetir el mismo menú. Primero mis hijas y luego mis nietos no me consienten el cambio. Así que hoy os comparto el plato estrella del menú de Nochebuena: solomillos con salsa de champiñones Ingredientes para hacer los solomillos con […]

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Fondue de carne con aceite y salsas variadas

22 marzo, 2022 by Eva L Dejar un comentario

fondue con salsas

De vez en cuando me encanta hacer una fondue de carne. Es una propuesta a la que fácilmente se apunta todo la familia, unos por carnívoros y todos por la parafernalia. Nos encanta el ritual que implica. Ingredientes para la fondue de carne Carne de ternera cortada a tacos Sal Pimienta Aceite de oliva Salsas […]

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Alitas de pollo en freidora de aire

15 marzo, 2022 by Paz L Dejar un comentario

alitas en freidora sin aceite

Si, lo reconozco…otra maquinita más. Y he de confesaros que las alitas de pollo en la freidora de aire son lo más. Me han prestado la maquinita en cuestión, por que no estaba muy convencida de el uso que le iba a dar. Y la verdad es que me encanta. Me gusta tanto que me […]

Archivado en:Carnes y Aves Etiquetado con:Cecofry, freidora de aire

Menú completo: Crema de verduras y rollito relleno

3 diciembre, 2021 by Paz L Dejar un comentario

rollitos rellenos de pollo bacon jamon y queso con verduras y salsa suprema

En esta ocasión os presentamos una receta de campeonato: un menú completo que consiste en una crema de verduras, rollitos rellenos con verduras de acompañamiento y una salsa suprema. A pesar de que la receta es muy larga no os dejéis intimidar, os aseguro que si la hacéis repetiréis. Ingredientes para un menú completo: Para […]

Archivado en:Carnes y Aves, Cremas y sopas, Verduras y hortalizas Etiquetado con:Thermomix

Pollo a la cerveza

22 octubre, 2021 by Elena L Dejar un comentario

muslitos guisados

Toma pan y moja. No podrás remediarlo con este pollo a la cerveza. Este es un plato sencillo y muy sabroso, en casa lo hacemos poco para lo bueno que está, supongo que para ahorrarnos las calorías del pan. Ingredientes para el pollo a la cerveza Aceite Un ajo Medio kilo Solomillos de pollo o […]

Archivado en:Carnes y Aves

Carrillada de ternera al Pedro Ximenez

8 octubre, 2021 by Susana Dejar un comentario

Ya hacía tiempo que no me pasaba por aquí, pero cuando hice carrillada de ternera al Pedro Ximenez, me hicieron la ola en casa y después ví que no teníamos la receta en cousinando y me puse manos a la obra. Vamos allá: Ingredientes para la carrillada de ternera 1 kg de carrillera de ternera […]

Archivado en:Carnes y Aves

Libritos de jamón y queso, una receta casera y tradicional

27 agosto, 2021 by Eva L Dejar un comentario

librito de queso y kamon york acompañado de ensalada

Hoy os traigo la receta de los libritos de jamón y queso. Seguramente hoy en día no es la receta más saludable, pero de vez en cuando, hay que darse una alegría y volver a la infancia. Aquella época en que no pasaba nada si íbamos 4 hermanas en el asiento de atrás del coche, […]

Archivado en:Carnes y Aves Etiquetado con:fritos

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