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Especial Verbena de San Juan: ¡Todo lo que necesitas para celebrar!

23 junio, 2023 by Cousinando Dejar un comentario

Hoy toca especial verbena de San Juan: la noche de San Juan es una de las festividades más esperadas en muchas partes del mundo. Con raíces ancestrales y un aire mágico,  marca el inicio del verano y se caracteriza por las hogueras, los rituales de purificación y, por supuesto, la buena compañía de amigos y familiares, para celebrar el día más largo del año.

Si este año has decidido celebrar la verbena en casa, ¡has tomado la decisión correcta! Te ayudamos a pensar en todo lo que necesitas para vivir una velada inolvidable llena de aperitivos deliciosos, bebidas refrescantes, música festiva y, para los más ruidosos, un toque de petardos.

textura de la coca de chicharrones para la verbena de San Juan

Prepara un buen Pica-Pica

No hay verbena que se precie sin una buena selección de aperitivos. Opta por una variedad de opciones sabrosas y fáciles de comer, como tablas de quesos y embutidos, aceitunas rellenas, patatas bravas, tortilla de patatas cortada en pequeños trozos, y crujientes de verduras con salsas para mojar. De esta manera, todos podrán disfrutar de bocados deliciosos mientras comparten risas y anécdotas.

Aquí te dejamos algunas ideas:

racion de buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

berenjenas fritas rebozadas

Berenjenas rebozadas en masa de buñuelo

enrolladitos de hojaldre de queso y bacon

Rollitos de bacon y queso

Croquetas de jamón ibérico en thermomix

Merluza rebozada con tomate

Bocaditos de merluza rebozada

Tortilla choricera con pimiento y cebolla

Tortilla choricera con patatata, pimiento y cebolla

pan con paté de aceituna negra y boqueron en vinagre

Canapé de olivada con boqueron en vinagre

porción pizza de jamon serrano y huevos de codorniz

Pizza casera de jamón serrano y huevos de codorniz

Quiche de bacon y cebolla

Tarta salada de bacon y cebolla, tipo quiche

tiras pollo con doritos

Tiras de pollo rebozado con doritos

rollitos variados de tortitas de maiz

Rollitos variados con tortillas de trigo para fiestas

Empanada de atún

Empanada casera de atún, fácil y sin tropezones

Imprescindibles unas buenas cocas de San Juan

Nadie entendería una verbena de San Juan sin su selección de Cocas. Estas delicias planas, crujientes o esponjosas, con chicharrones por encima o rellenas de crema, chocolate o de lo que tú quieras. Puedes preparar hasta cocas de verduras asadas con queso de cabra, coca de escalivada con anchoas, o incluso una coca de jamón y queso. La versatilidad de las cocas te permitirá adaptarlas a los gustos y preferencias de tus invitados, asegurando que todos encuentren alguna que les encante. 

Aquí te dejamos algunas ideas:

coca de hojaldre con crema cubierta de merengue y piñones

Coca de hojaldre con crema o coca de Llavaneres

Coca de frutas para la verbena

Coca de San Juan con frutas escarchadas con Thermomix

textura de la coca de chicharrones

Coca de llardons o Coca de chicharrones con Thermomix

Bebidas para refrescar y darle vidilla a la fiesta

Tampoco se entendería una verbena sin una buena selección de bebidas. Para mantenerse «hidratado» y refrescarse para poder disfrutar de la noche.

Prepara un rincón de bebidas con una variedad de opciones, desde limonadas y sangrías hasta cócteles temáticos de San Juan. Fácilmente tus invitados te exigirán una copita de cava para acompañar la coca.

No olvides tener una selección de refrescos y aguas para los que prefieran opciones sin alcohol. Además, puedes sorprender a tus invitados con una barra de cócteles donde puedan personalizar sus bebidas con frutas frescas, hierbas y especias.

Aquí te dejamos unas cuantas recetas:

Auténtico mojito cubano servido en La bodeguita de el medio de La Habana

Mojito: la receta tradicional cubana

Zumo multivitamínico con Thermomix

Granizado casero de limón

Granizado de limón casero con Thermomix

Pisco Sour con angostura

Pisco Sour, el cocktail que hará triunfar tus fiestas

¡Imprescindible: buena música!

La música es el alma de cualquier fiesta, y en la verbena de San Juan no puede faltar una selección adecuada de canciones festivas. Crea una lista de reproducción con música alegre y bailable, incluyendo canciones tradicionales de la región y éxitos populares que animarán a todos a bailar. Además, si tienes algún amigo o familiar con talento musical, ¡invítalos a tocar en vivo durante la noche!

¡No hay San Juan sin petardos!

Los petardos son una parte esencial de la celebración de San Juan, para algunos la peor parte, para otros la más divertida. Lo más importante es tener mucho cuidado y tomar las medidas de seguridad al utilizarlos. Compra siempre petardos legales y sigue las instrucciones para su uso responsable. ¡Ojo con los niños!

¡Lo importante de actitud y si tienes buen rollo y ganas de divertirte el éxito de la verbena está garantizado! 

De todas formas, para inspirar y darle vidilla al ambiente aquí te proponemos algunas ideas para decorar tu verbena:

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