Últimamente me ha dado por hacer magdalenas caseras. Son una variante del bizcocho casero pero, en este caso, con menos azúcar. Están buenísimas, lo malo es que son adictivas y… son tan fáciles de hacer que no es posible resistirse. Ingredientes para hacer magdalenas Para facilitar las cosas, usaremos el vasito del yogur como medida […]
Panecillos de aceite, preparados en 30 minutos
Me he apuntado a esta moda que se está imponiendo de hacer el pan en casa y la verdad es que estos panecillos de aceite me salen riquísimos. Os aseguro que gracias a esta receta, tengo club de fans en casa… Jeje, para una cosa que me sale bien 🙂 Ingredientes para hacer panecillos de […]
¿Cómo hacer judías verdes en el microondas?
Vamos a ver si conseguimos facilitarnos la vida un poco y a la vez comer sencillo y sano y sin dedicar mucho tiempo. Por eso hemos pensado que podía ser útil explicar cómo hacer judías verdes en el microondas. Ingredientes para hacer judías verdes 400 gr. de judías 2 patatas Sal Aceite Preparación de las judías […]
Canapé de olivada con boqueron en vinagre
Hoy os traigo uno de mis aperitivos favoritos: un canapé de olivada con boquerón en vinagre. No es apto para todos los paladares porque es un pelin fuerte, pero a mi me parece riquísimo y no puede ser más fácil de hacer. Ingredientes para el canapé de olivada Olivada Boquerones en vinagre Pan Aceite de […]
Chipirones encebollados en thermomix
Pues ya que tengo mi thermomix, tendré que darle salida. Es verdad que la tmx6 te facilita un millón de recetas, pero muchas veces no tengo los ingredientes o alguno no me gusta. Así que casi siempre innovo (muchas veces con mal criterio) y otras veces intento adaptar las recetas tradicionales, como es el caso […]
Pisto de verduras con bonito en aceite
Hoy traigo otra receta de esas básicas y que no debe faltar en ningún recetario del mundo, porque combina con muchas cosas y está chupada de hacer: pisto de verduras con bonito. O pisto con atún que es como lo llamamos en casa. Ingredientes del pisto de verduras 2 cebollas 2 pimientos rojos 2 pimientos […]
Láminas de pulpo con ralladura de tomate y aceite de oliva
La primera vez que probé las láminas de pulpo con ralladura de tomate fue en Málaga, concretamente en el Merendero de Antonio Martin. la verdad es que todo lo que comimos estaba riquísimo, pero este plato me gustó especialmente y decidí que lo incluiría en mi recetario. Es fresco, sencillo, bastante ligero y muy, muy […]
Ensalada de patata con mayonesa
Está claro que en verano nos apetecen más cosas fresquitas, así que dejamos los guisos calentitos para el invierno y, robándole la expresión a Chiqui, nos trabajamos más las ensaladas. El caso es que lo light y yo no habitamos en el mismo planeta. Así que hoy os traigo una ensalada de patata con mayonesa . […]
Ensalada de tomate y atún con cebolleta
Con el verano ya a la vuelta de la esquina nos apetece comer cosas fresquitas y que nos ocupe poco tiempo en la cocina. Hoy no me atrevo a decir que traigo una receta, así que lo voy a dejar en idea o recordatorio para cuando necesites inspiración sin complicaciones. Una ensalada de tomate y […]
Pizza casera de jamón serrano y huevos de codorniz
Cualquiera que me conozca sabe que soy la loca de la pizza… Pocas cosas me gustan más y me cuesta la vida decir que no si me ponen una pizza delante. Si me das a elegir prefiero comérmela en un restaurante con su horno profesional y su masa fina, pero si la hago en casa […]