Estarás conmigo en que lo que más pereza da de hacer boquerones fritos es limpiar los dichosos boquerones. Pero una vez que te pones con ello, los haces en un momento y, la verdad, es una receta muy agradecida. En mi casa se comen los boquerones fritos doblados…. . Además el boquerón al ser un […]
Azúcar invertido con y sin Thermomix
Que raro suena esto del azúcar invertido, más de uno se pensará que me he trastocado, pero no… Llega el calorcito y me apetece mucho comer helados y para hacerlos necesito azúcar invertido. Os cuento. ¿Qué es el azúcar invertido? Consultando la wikipedia, es la disgregación por hidrolización de la sacarosa en glucosa y fructosa. […]
Tarta de queso light
Ya hemos empezado la operación biquini, por esa razón hoy os traemos una tarta de queso light. Quien me conoce sabe que mis tartas favoritas son la tarta de queso y la de manzana. Esta receta es light y ayuda a sobrellevar un poco mejor la dieta. Esta tarta de queso light es tan sencilla […]
Pollo en pepitoria de manera tradicional
Pensando en que podía cocinar hoy, intentando recordar uno de mis posibles platos favoritos, me vino a la cabeza el Pollo en pepitoria, que tan rico hacía la tía Pepa, o sería la tía Carmen…., bueno no sé. De lo que si estoy segura es de que estaba de toma pan y moja. Pues al […]
Leche frita con Thermomix, una receta tradicional
Llega la Semana Santa, y con ella las redes sociales se llenan de postres y recetas tradicionales ricas, ricas. Cousinando no va a ser menos, y esta vez nos deleitaremos con unos bocaditos de Leche Frita. ¿Os atrevéis? Ingredientes para hacer Leche Frita: 1 litro de leche 150 gr de harina 150 gr de azúcar […]
Huevos con bechamel con y sin Thermomix
Una vez más, y como no puede ser de otra manera, nos atrevemos con una receta fácil y muy muy rica: Huevos con bechamel. En casa preparamos esta receta de vez en cuando, cuando ya estás aburrida de pensar en menús, o no tienes mucho tiempo para cocinar. Es muy sencilla y no necesitas demasiados […]
Tarta de queso sin horno con Thermomix
Esta tarta de queso se encuentra entre una de mis favoritas, junto con la tarta de manzana. Es muy fácil de hacer y muy resultona. La receta original se hace con una base de galleta y mantequilla, aunque yo la prefiero hacer con una base de bizcocho. De esta manera no me parece tan empalagosa. […]
Napolitanas de chocolate caseras
La receta de hoy es una de esas que tanto nos gusta. Se trata de unas Napolitanas de chocolate, que son fáciles y muy rápidas de hacer.Es una de esas recetas que te sacan de un apuro si te vienen invitados. O si te has quedado sin merienda para los niños. En casa soy muy […]
Champiñones al ajillo con o sin Thermomix
La receta de hoy es light. Se trata de unos champiñones al ajillo que quedan divinamente como guarnición de un pescado o carne. Una vez más es una receta sencilla y muy resultona. Y en esta ocasión, no engorda (siempre y cuando no mojes pan o los añadas a la pizza). Ingredientes para hacer champiñones […]
Croquetas de jamón y pollo con Thermomix
Al parecer hoy es el día internacional de la Croqueta….y, aunque en casa cualquier día es bueno para comer croquetas, hoy nos deleitaremos con unas croquetas de jamón y pollo con Thermomix. Fiestorro!!!!! Ingredientes para hacer croquetas de jamón y pollo: 150 gr de jamón serrano 1 pechuga de pollo cocida o asada 2 huevos […]