Si te gusta el bacalao y tienes una freidora de aire, esta receta es para ti. Es perfecta para un plato rápido, ligero y con mucho sabor. Además, no necesitas ser un experto en la cocina, ¡porque es súper fácil! Solo unos pocos ingredientes, unos cuantos pasos y tendrás un bacalao con patatas y cebolla […]
Alcachofas rebozadas para enamorarse de la verdura
¿Tienes problemas para conseguir que en casa coman verduras? Pues aquí te traigo una solución: las alcachofas rebozadas son irresistibles y es una manera buenísima de entrar en contacto con las verduritas. Ingredientes para hacer alcachofas rebozadas Preparación de las alcachofitas fritas Cierra la lekue y ponla a toda potencia en el microondas durante 5 […]
Gambas al ajillo en freidora de aire
Este plato clásico de la cocina española es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como un delicioso aperitivo, como un exquisito plato principal o como un maravilloso acompañamiento. La freidora de aire nos permite obtener unas gambas jugosas y llenas de sabor, sin la necesidad de usar grandes cantidades de aceite y manchando muy poquito. […]
Sándwich mixto, el clásico de jamón y queso
Hoy os traemos una idea súper fácil y muy resultona: el sándwich mixto, el planchadito de jamón y queso de toda la vida, lo que en Barcelona se conoce como bikini. Aunque quién más quien menos sabría hacer un sándwich mixto, no está de más dejarlo aquí reflejado para cuando alguien venga a cousinando, más […]
Solomillo a la mostaza, fácil y sabroso
Traigo mi propia versión del Solomillo a la Mostaza, intentando que sea un poco más ligera que la receta tradicional que lleva nata o crema de leche. Con doble toque de mostaza, dijon y antigua, para mí es un platillo muy rico, aunque puede resultar un poco fuerte.. no es para todos los paladares. Ingredientes […]
Helado de melocotón con thermomix: sano, rico y rápido
Sigo rendida a la thermomix. Yo que era tan reacia, ahora soy muy fan. ¡Es mágica! ¿Verdad Paz? Ha conseguido que hasta yo coma fruta, así que magia pura. Os cuento ya la primera receta de cocina creativa, sin seguir recetas del cookidoo, ni de ningún otro sitio, que hemos «elaborado» Elena y yo misma […]
Ensalada de verano con patata hervida
Ya con tiempo de veranito lo más socorrido y apetecible son las ensaladas, pero no nos engañemos, con 2 hojas de lechuga y un tomate no contienes el hambre ni media horita. Yo os propongo mi ensalada de verano con patata hervida para darle vidilla y llenar el estómago. Ya veréis como cambia el concepto […]
Mojito: la receta tradicional cubana
El mojito es un cóctel cubano que se ha convertido en una clásico gracias a su combinación única y a su sabor refrescante. Es una bebida perfecta para cualquier ocasión, ya sea para refrescarte en un día de verano o para disfrutar en una noche de fiesta. Te cuento cómo preparar la receta de mojito […]
Wrap de salmón ahumado
Hoy más que una receta, os traigo una idea de cena rápida y fácil a la que acudo con frecuencia si me apetece algo rico y saludable pero no me apetece nada cocinar, un wrap de salmón ahumado. Ingredientes para 2 wraps Preparación del wrap de salmón ahumado Enrolla la tortilla desde el borde más cercano […]
Focaccia de hortalizas con atún y piparras
Esta receta la descubrimos en Tudela, en el bar La Catedral y la verdad es que nos encantó. Bueno, ya se sabe que las verduras en esa zona son espectaculares y parecía difícil repetir la hazaña, pero la verdad es que aunque no podamos competir en frescura de las verduras, sí tenemos mucho éxito con […]
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