Os parecerá mentira, pero no hace mucho que descubrí las alcachofas al horno y fue gracias al Restaurante Marino, que nos amenizó la espera de nuestra fideuá poniéndonos delante una alcachofa… Hasta entonces había probado alcachofas rebozadas o incluso chips de alcachofa, pero jamás había tenido que enfrentarme a una alcachofa con todas sus hojas. […]
La dieta de la piña, ¿funcionan las dietas milagrosas?
Esta semanita, hemos decidido compartir algo diferente, aunque obviamente relacionado con el tema del blog. La dieta de la piña. Es habitual después de Reyes empezar con la operación fairy, ¡adiós a la grasa! (Yo, la operación bikini, la abandoné hace lustros). Tengo que decir que con mi poco espíritu de sacrificio pocos avances estaba […]
As Cangas: Restaurante asturiano en Vigo
Nada más llegar a Vigo, se nos antojó un chuletón. Después de varios días disfrutando de buen pulpo y buen marisco nos apetecía un poco de chicha. Preguntamos a nuestro gran amigo Google y nos salió Restaurante As Cangas en primera posición. Estaba a 13 minutos andando desde el hotel, así que allá que nos […]
Lomos de salmón a la plancha
Aunque sea bastante obvio cómo se hace cualquier cosa a la plancha, creo que esta receta de salmón a la plancha no puede faltar en nuestro blog porque es un plato que me encanta. Está bien, igual llamar receta a estas mini-instrucciones que voy a dar a continuación es un poco ambicioso y exagerado, pero de […]
Calamarcitos al vino con cebolla pochada
Hoy os traigo una receta fácil que está rica recién hecha, pero que está mucho mejor si te la comes mañana, o sea, al día siguiente. Se trata de un plato de calamarcitos al vino con cebolla pochada. Ingredientes Calamares enteros Dos dientes de ajo Cebolla grande Aceite Sal 1 vaso de vino blanco Preparación […]
Berenjena con mozzarella y jamón, receta de microondas
La receta de berenjena con mozzarella y jamón que os traigo hoy es mi versión light de una pizza pero cambiando la masa por una base de berenjena.También podrían recordar, mal comparado, a las berenjenas del mosy… ¡Naaaa! en este caso no hay punto de comparación. A ver si consigo que Hans nos dé la […]
Pastel de arroz con atún y tomate
Hoy te traigo una verdadera receta de aprovechamiento. Típico que el día que decides arroz blanco para un regimiento no te viene a comer ni el tato. Bueno, no pasa nada, si lo recalientas con un poquito de tomate para cenar está bueno… o mejor, haz un pastel de arroz fresquito y ya tienes la […]
Pisco Sour, el cocktail que hará triunfar tus fiestas
El pisco sour es una bebida que nos descubrió mi cuñado al volver de un viaje a Perú. Desde entonces, ya es casi una tradición, cada vez que toca fiestón en su casa le pedimos que nos deleite con este delicioso brebaje. ¡Ojo! Entra muy bien, y parece que no, pero se sube a la […]
Filetes empanados de lomo de cerdo con patatas fritas
Hoy he tenido un antojo y como era tan fácil que hasta yo sé hacerlo me he dado el capricho. Así que hoy, al salir de trabajo, me he ido de propio a comprar los ingredientes necesarios para hacerme unos filetes empanados de lomo de cerdo… Hacía siglos que no los comía y no os […]
Chips de calabacín con parmesano
Hoy os traigo una receta healthy… Las chips de calabacín con parmesano. Bueno, bastante sana… les he añadido parmesano para darles vidilla, porque si no, perfectamente sería un aperitivo de dieta y no iba a parecer una receta propia de mi. En fin, siempre tendrán menos calorías que unas patatas fritas de bolsa, ¿no? Venga, […]