Aquí va mi primera receta: Paté de perdiz, aprendida en uno de mis cursos de cocina. Aunque no es una de mis especialidades (es la primera vez que lo he hecho), he de decir que ha salido rico (eso me han dicho!). Da un poco de trabajo, merece la pena el esfuerzo, y para estas […]
Tarta de limón y merengue
¡Hola! Hoy os traigo la receta de una tarta tan bonita como rica, la tarta de limón y merengue. Lo único complicado que tiene es que se necesita un soplete para que quede así de llamativa. Es laboriosa pero nada difícil. Animaos a hacerla y… ¡os harán muchas fiestas! Ingredientes de la tarta de limón […]
Philopizza de anchoa en 15 minutos
Hoy os traigo un aperitivo la mar de fácil, philopizza de anchoa, para un día que queráis luciros en apenas 15 minutitos. Ingredientes de la philopizza de anchoa 4 hojas de pasta filo Una cucharada de aceite Una cucharada de orégano seco 150 gr de parmesano rallado 1 lata de anchoas Preparación de la philopizza […]
Bizcocho de limón, arándanos y requesón
Con la receta que os traigo hoy me han hecho la ola y, además, es muy fácil y rápida. La única «dificultad» que tiene son los ingredientes… No son difíciles de encontrar pero sí hay que prever hacerla (no se suele tener arándanos y requesón en casa, al menos yo). Os recomiendo que hagáis este bizcocho […]
Croquetitas de queso cabrales y membrillo
Hoy te voy a enseñar unas croquetitas de queso cabrales y membrillo. Son deliciosas para un entrante. Puede que te sorprenda la mezcla, pero son facilísimas de hacer y, lo más importante, cuando la pruebes… ¡¡te encantarán!! Ingredientes de las croquetitas de cabrales y membrillo 65 g de mantequilla 100g de harina 1/2 l de […]
Espaguettis negros con salmón y langostinos
La receta de estos espaguettis negros con salmón y langostinos también es de nueva adquisición, pero ha tenido éxito estos días que han estado mis primas cousineras en casa, aunque me haya pasado un poco con el picante 😉 Ingredientes para los espaguettis negros con salmón y langostinos Pasta para 4 personas: 3 huevos medianos […]