La tarta de galletas príncipe triunfa en todas las fiestas, los peques la adoran y… los mayores también. Si quieres un éxito garantizado, haz esta tarta en el próximo cumpleaños que se celebre en la familia. ¡Ya me lo contarás!
Ingredientes de la tarta de galletas príncipe
- 250 gr. de galletas príncipe (1 paquete menos 3 galletas aprox.)
- 3 huevos
- 120 gr. azúcar
- 200 gr. leche
- 100 gr. aceite girasol
- 1 sobre levadura Royal
Ingredientes para la cobertura del pastel de galletas
- 150 gr. chocolate Nestlé Postres o similar
- 50 gr. mantequilla
- 50 gr. agua
¿Cómo cousino la tarta de galletas?
Para “cousinar” la tarta, tritura todas las galletas hasta que quede como arenilla (yo lo hago con la batidora directamente). Añade los 3 huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el sobre de levadura y bate despacio para que quede todo bien mezclado.
Unta con mantequilla el molde para que no se pegue el bizcocho y verte toda la mezcla en él.
Precalienta el horno a 180º entre 5 ó 10 minutos. Mete el molde en el horno y déjalo de 25 a 30 minutos. Y ¡¡¡ LISTO !!!. Sácalo del horno y deja enfriar el bizcocho.
Si quieres hacer la tarta de galletas principe con thermomix, puedes echar un vistazo a la receta de mi prima Bizcocho de Galletas Príncipe con Thermomix
¿Cómo hacer la cobertura?
Para empezar con la cobertura, derrite el chocolate al baño María (en un cazo, cuezo agua y meto un vaso con las onzas de choco hasta que se derriten). Añade la mantequilla y el agua. Saca el vaso con el chocolate derretido para batirlo con la batidora. Cuando esté batido, vierte la mezcla del chocolate por encima de la tarta cubriendo bien el bizcocho.
¿Cómo decoro la tarta de galletas príncipe?
Yo suelo decorarlo con mini galletas príncipe, pero hay millones de opciones…con virutas de chocolate, con lacasitos, etc…
Y ahora te toca a ti, ¿ tú cómo lo decorarás? ¡Deja volar la imaginación!
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