Cousinando

  • Inicio
  • RECETAS
    • Aperitivos y tapas
    • Arroces y pastas
    • Bebidas y Cocktails
    • Carnes y Aves
    • Con cuchara
    • Cremas y sopas
    • Desayunos
    • Dulces y postres
    • Ensaladas
    • Guarnición
    • Masas y pan
    • Pescados y Mariscos
    • Salsas
    • Va de huevos
    • Verduras y hortalizas
  • Sobre nosotras
  • Triperos
    • Calafell
      • MARINO
      • Romesco
    • Madrid
      • Don Giovanni
      • El Rincón de Jaén
      • Jurucha
    • Málaga
      • El Pimpi
      • Miguelito el cariñoso
      • Merendero de Antonio Martín
    • Vigo
      • As Cangas

Coliflor al vapor en olla Gm

18 enero, 2019 by Paz L 2 comentarios

Hoy en Cousinando vamos a comer coliflor al vapor y rehogada con ajo y pimentón de la Vera.

En esta ocasión utilizamos la olla Gm. Yo tengo la olla modelo F.

receta de coliflor al vapor en olla G.M.

Ingredientes para la coliflor al vapor:

  • 1/2 coliflor
  • 1 patata
  • 3 medidas de agua para el vapor.
  • sal
  • aceite de oliva virgen
  • 3 ajos
  • pimentón de la Vera

Cómo hacer la Coliflor con pimentón:

  1. En primer lugar, lavar la coliflor y trocear. Así como cortar la patata en trozos pequeños.
  2. A continuación, echamos en la cubeta 3 medidas de agua, del vaso medidor. Colocamos en la cubeta la rejilla y la vaporera.
  3. Añadimos a la cubeta la patata. Tapar la olla y programar menú vapor, presión media, 8 minutos con la válvula cerrada.
  4. Despresurizar la olla y añadimos la coliflor y volvemos a programar menú vapor, presión media, 8 minutos con la válvula cerrada. Transcurrido el tiempo despresurizamos y sacamos el cestillo con la coliflor y la patata.
cocinar coliflor en olla GM
  1. Quitamos el agua de la cubeta. La limpiamos y secamos.
  2. Echamos a la cubeta un chorreón de aceite de oliva virgen, los ajos picados y programamos menú sofreír.
  3. Cuando los ajos están dorados, añadimos una cucharadita de pimentón, con cuidado de que no se queme.
  4. Después, añadimos la coliflor con la patata.
  5. Por último, agregamos la sal y damos vueltas para que se integre todo.

Trucos para hacer coliflor al vapor:

Yo, en casa, acostumbro a tener coliflor congelada, de esta manera siempre puedo utilizarla para hacer algún plato, o incluso para hacerla al vapor simplemente como acompañamiento.

Es importante que la patata la cortéis a cuadrados pequeños para que, de esta manera, se hagan al vapor sin problemas. De lo contrario, la patata quedaría cruda. Por este motivo la cocino un poco más ya que necesita más tiempo.

La coliflor se puede comer de muchas maneras: Coliflor al vapor, rehogada con pimentón, con bechamel, y en tortilla.

como cocinar una coliflor

He de confesar que como más me gusta es con bechamel y gratinada, pero he de reconocer que, obviamente, engorda más. Aunque el otro día me sobró coliflor con pimentón y le añadí un par de huevos y me salió una tortilla de patata super rica.

Y a tí ¿cómo te gusta más?

Cecotec Olla Electrica a Presión Programable Olla GM Modelo D. Multifunción, 9 Menús, Función Freír, Capacidad de 6l, 90 kPa, Guiado por Voz, Programable 24h, Incluye Recetario, 1000W
Cecotec Olla Electrica a Presión Programable Olla GM Modelo D. Multifunción, 9 Menús, Función Freír, Capacidad de 6l, 90 kPa, Guiado por Voz, Programable 24h, Incluye Recetario, 1000W
  • Robot de cocina multi-función que cocina por ti con capacidad de 6 litros, para hasta 12 comensales (el formato de la olla es de 6 litros, aunque la capacidad util es de 5)
  • Aprovecha al máximo tu olla programable compartiendo recetas y aprendiendo más formando parte de la increíble comunidad de ollas GM.
  • Programable 24 horas. Con 9 menús que se convierten en 9 maneras diferentes de cocinar y 2 niveles de presión hasta 60 KPa. Incluye la función Freír para utilizar tu olla GM como una freidora real.
Comprar en Amazon
GM C09012 Cubeta cerámica Dorada de 4 litros, Oro
GM C09012 Cubeta cerámica Dorada de 4 litros, Oro
  • Cubeta para las ollas GM programables, mas peso y mayor adherencia
  • Distribución más gradual del calor, recubrimiento cerámico
  • Capacidad de 4 litros, para 12 comensales. Libre de contaminantes PTFE
Comprar en Amazon
Cecotec Cabezal de Horno Ollas GM. 700 W, Compatible con ollas GM de 6 L, Termostato Regulable hasta 250 ºC, Temporizador 60 minutos
Cecotec Cabezal de Horno Ollas GM. 700 W, Compatible con ollas GM de 6 L, Termostato Regulable hasta 250 ºC, Temporizador 60 minutos
Comprar en Amazon
5/5 - (14 votos)
Print Friendly, PDF & Email

Archivado en:Verduras y hortalizas Etiquetado con:Olla GM

Comentarios

  1. Carmen dice

    4 julio, 2019 en

    Hola, que vaporera usa? Gracias

    Responder
    • Cousinando dice

      4 julio, 2019 en

      En este caso, hemos usado la olla GM.

      Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Logotipo de cousinando

Entradas recientes

  • Espagueti a la carbonara, con todo el sabor italiano
  • Día internacional de la tarta de chocolate, 27 de enero
  • Caldo de verduras casero para superar el invierno
  • Guiso de alubias rojas, un platazo de cuchara
  • Roscón de Reyes con Thermomix

Publicaciones destacadas

Lasaña de carne recién salida del horno

Lasaña de carne

Huevos rellenos decorados con mayonesa, yema y alcaparras

Huevos rellenos de atún con mayonesa

pechuga de pollo alhorno

Pollo asado con patatas, un clásico

Categorías

  • Aperitivos y tapas (23)
  • Arroces y pastas (18)
  • Bebidas y Cocktails (4)
  • Carnes y Aves (22)
  • Con cuchara (6)
  • Cremas y sopas (10)
  • Desayunos (14)
  • Dulces y postres (61)
  • Ensaladas (13)
  • Fechas señaladas (3)
  • Guarnición (4)
  • Masas y pan (16)
  • Pescados y Mariscos (22)
  • Recetas (1)
  • Restaurante (9)
  • Retos (2)
  • Salsas (4)
  • Triperos (10)
  • Va de huevos (8)
  • Verduras y hortalizas (34)

Copyright © 2023 · Metro Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Iniciar sesión

Gestionar el consentimiento de las cookies
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y nuestro servicio.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}