Una vez más no podía dejar de compartir la receta de uno de mis helados favoritos, la del Helado de frambuesa. No sé si me gusta más el helado de chocolate o el de frambuesa… y para qué me voy a decantar por uno si combinados se llevan genial. He llegado a la conclusión que es […]
Tarta de chocolate con trufa con Thermomix
Definitivamente, esta Tarta de chocolate con trufa sé que va a ser la tarta estrella en las celebraciones familiares, por lo menos hasta que otra la desbanque. Y me temo que va a estar muy complicado. Si por regla general el bizcocho de galletas príncipe siempre triunfa allí donde lo llevo, ahora con la trufa…, […]
Flan de huevo con Thermomix
Tengo muchas consultas familiares referentes al flan de huevo con thermomix que hago muy frecuentemente, por que es muy fácil, así que hoy he decidido compartir la receta con todo el mundo. ¡Te va a encantar y se hace en un momento! Ingredientes: 50 – 80 ge de azúcar 300 gr de leche entera 3 […]
Chinois de crema pastelera con Thermomix
Hacía tiempo que quería publicar en Cousinando un dulce de escándalo, un chinois de crema pastelera. Que es un brioche relleno de crema pastelera. ¿Tiene buena pinta, verdad? ¡Pues está todavía más rico de lo que parece! Ingredientes de la chinois de crema pastelera Para la crema pastelera: 3 huevos 500 gr de leche 100 […]
Alcachofas confitadas en aceite con bacon
Como estamos en plena temporada hoy os traigo unas alcachofas confitadas con bacon. Así nos vamos poniendo con la operación bikini aprovechando las propiedades depurativas de la alcachofa que nos va a ayudar a deshacernos de esos kilitos que aún no nos hemos quitado de las navidades… vale, vale, el bacon es para que el […]
Zumo multivitamínico con Thermomix
Aprovechando que estoy con un gripazo que no hay manera de sacármelo os traigo una receta llena de vitaminas, un Zumo multivitamínico. Es fácil, sano y rápido de hacer, además de apetecible. Ingredientes: 1 zanahoria 1 naranja 1 limón 1 manzana 80 – 100 gr de azúcar (opcional) 500 gr de agua fría cubitos de […]
Macarrones boloñesa con bechamel en Thermomix
El otro día, mi hijo Luis me pedía una boloñesa. Para salir del paso decidí hacer unos macarrones boloñesa con bechamel como plato único. Ya no sabe una que invertarse, si no les pongo doble ración de salsa igual me piden segundo plato. No sabéis como comen mis niños. ¿Dónde lo meterán? Ingredientes de los […]
Buñuelos de viento, con o sin relleno
Como en Cousinando nos encantan las celebraciones, en esta ocasión nos sumamos a la celebración del Día de todos los Santos con unos deliciosos Buñuelos de viento. He de confesar que al probarlos, he recordado algún fin de semana de mi infancia, con mucha nostalgía, cuando con mi padre y mis hermanas desde la cama […]
Pan rápido con Thermomix, listo en una hora
Si en Cousinando somos fans de algo es de las recetas rápidas, sencillas y resultonas. Y en esta ocasión, nos deleitaremos con un Pan rápido que en más de una ocasión nos ha salvado de un apuro. Éste pan rápido se trata de una hogaza de pan, es decir un pan grande, pero en este […]
Chipirones encebollados en thermomix
Pues ya que tengo mi thermomix, tendré que darle salida. Es verdad que la tmx6 te facilita un millón de recetas, pero muchas veces no tengo los ingredientes o alguno no me gusta. Así que casi siempre innovo (muchas veces con mal criterio) y otras veces intento adaptar las recetas tradicionales, como es el caso […]